Мастер-класс Изготавливаем разделочную доску

Разделочные доски своими руками: Простая разделочная доска своими руками | Столярка своими руками

Простая разделочная доска своими руками | Столярка своими руками

На создание подобных досок максимум уходит час времени, но в итоге получается очень привлекательное изделие, которое можно использовать на кухне, или же определить кому нибудь в подарок.

Прежде чем начать. По традиции в конце этой публикации будет видео с моего YouTube канала, где материалы этой публикации доступны в более интерактивном режиме. Если вам не сложно, то советую подписаться на канал, на нём иногда появляются материалы, которых, по тем или иным причинам, не бывает на Дзен канале. А порой бывает, что я выкладываю видео раньше текстовой публикации (на несколько дней). Большое спасибо!

Моя прекрасная половинка решила тоже записаться в авторы, и открыла канал «На кухне«. Именно для съемок материала этого канала и понадобились эти разделочные доски. Кстати, сейчас у моей головы приставлен внушительный пистолет, кажется 9 мм, и я просто обязан сказать, что бы вы подписывались на канал «На кухне«, в противном случае вы можете больше не увидишь полезных статей о столярке.

Изготавливать эти доски я буду из сосны. Дерево это конечно сложно назвать твердым, и мясо рубить на таких досках не получится, но эти доски скорее нужны для красивой подачи еды. А, если понадобится, что то на них порезать, то в принципе без проблем. Принцип изготовления не изменится, если вы выберите твердое дерево.

В мастерской у меня завалялась вот такая вот доска:

Основное преимущество этой доски, она абсолютно сухая. Нужно получить базу с одной стороны, а затем абсолютно параллельную ей, вторую сторону. Вместо фуганка и рейсмуса я буду использовать фрезер

получаем базу фрезером

Недавно я рассказывал как можно получить базу фрезером (подробная публикация здесь, видео тут).

Дерева пришлось убрать много, что бы получить нужную толщину. В итоге у нас получилась вот такая заготовка:

заготовка с ровной базой

Доска довольно большая и из нее получится целых две разделочные доски. Займемся разметкой. Просто начертим карандашом контур двух разделочных досок произвольной формы.

рисуем нужную форму

На следующем этапе нам понадобится обычный лобзик. Вырезаем по контуру, не заходя за линию. Если останется лишнее дерево, не страшно, на следующем этапе уберем фрезером.

В итоге получаются заготовки типа этой:

формы уже вырисовываются

Декупаж разделочной доски и баночки для кухни! МК #декупаж #decoupage

Каким бы хорошим не был лобзик, у пилки нет второй опоры, она тонкая и поэтому получить прямой угол нереально. Поэтому края нужно обработать фрезером, с обычной пазовой фрезой. Просто ровняем края, а заодно убираем лишнее дерево, которое не убрали лобзиком.

ровняем края фрезером

Пора бы избавится от следов фрезера. Для этого я отшлифовал доски наждачкой P36

Нам надо просверлить два отверстия, за которые доски можно будет подвешивать.

Для этого идеально подошло сверло Форстнера

Пора бы поработать кромочной фрезой.

Красиво закруглим острые края кромочной фрезой.

Будем шлифовать, поэтапно снижая зернистость наждаки. P36 у нас уже было, теперь пойдем таким путем: P60, P100, P150, P180, P220. Отверстие будем шлифовать руками. А так же последний этап шлифовки желательно произвести вручную по волокну дерева.

Настало время финишной отделки. Одну доску я оставлю того натурального цвета, а вторую пропитаю коричневым колером. Колер, масло и воск я буду использовать от Торгового Дома «Мартьянов». Они мне как то присылали на пробу и обзор свою продукцию, и кому интересно, можете почитать публикацию и обзор. Сразу отмечу, что я остался очень доволен качеством продукции.

Так как я поставил цель максимально выделить узор сосны, я не стал отельном колировать масло, а нанес колер на доску и тут же его удалил. В итоге перед нами следующая картинка:

после использования колера

Как видите мы получили максимально сочный цвет, а так же выделили структуру дерева насколько это возможно. Главное не оставлять колер долго впитываться, что бы изделие не получилось чрезмерно темным, так как колер очень концентрированный. После обработки маслом сойдет еще часть колера и структура будет еще более выраженной.

После того как мы удалили излишки колера, можно наносить масло. Использовать я буду специальное масло для кухонных столешниц, все от того же ТД «Мартьянов». В принципе вся линейка масел и восков этого производителя изготавливается из натуральных компонентов, но именно это масло лучше защищает от влаги, а вед доски, как ни крути, иногда придется мыть водой.

обработано маслом для кухонных столешниц

Выждав нужно время, нужно удалить остатки масла. У каждого производителя это время указанно на этикетке, и обычно колеблется в районе 20-30 минут. Но все же это примерное время, так как есть такие факторы как влажность и температура воздуха, плотность дерева и так далее. Поэтому я советую просто переодически пробывать пальцем, и как только вы ощущаете, что масло стало немного липким при прикосновении, пришла пора удалять излишки.

Так как доски будут интенсивно использоваться, вторым слоем я решил покрыть их масляным воском от ТД «Мартьянов». Защиту от влаги мы уже имеем, а воск даст нам лучшую механическую защиту, так как после затвердевания он образует более жесткое покрытие. Кстати перед вторым слоем нужно выждать минимум 24 часа.

готовимся покрывает воском

Выдержав ровно столько, пока воск станет липким, удаляем излишки и хорошенько полируем изделия войлоком или шерстью.

Ну, что же, можем любоваться (не забываем про видео чуть ниже).

готовобез прикраскрасивое фото

Ну и как обещал видео с YouTube канала (буду благодарен если подпишитесь и на YouTube канале и поставите лайк). Так же вы можете посмотреть это видео непосредственно на YouTube канале. Кстати отзывы о недостатках монтажа видео приветствуются!

Торцевая кухонная доска. Эффект плетения. End grain kitchen board. Weaving effect.

Если вам была интересна и полезна статья, то обязательно, просто обязательно ставим лайк и подписываемся. Так же не забываем про YouTube канал, там тоже все интересно. Все предложения, пожелания и критику шлите на [email protected] или же в комментарии под публикацией!

как сделать кухонную доску из дерева и из фанеры по чертежам?

Разделочная доска – важный атрибут на кухне каждой хозяйки. Казалось бы, выбрать доску не составляет труда, но когда дело доходит до приобретения, то все не так просто: представленные на рынке модели могут то не вписываться в интерьер, то размерами слишком велики (малы), то материал не вызывает доверия.

Пластиковые доски очень популярны в силу своих разнообразных расцветок и привлекательной стоимости, но в последнее время ходят разговоры о вреде пластика при контакте с пищевыми продуктами, и многих это смущает. Конечно же, ни у кого не возникает вопросов к натуральным материалам, но не всегда тоже можно найти именно такую доску, которая отвечала бы всем требованиям хозяйки. Есть выход – изготовить разделочную доску своими руками! Достаточно запастись деревом, нужными чертежами и некоторыми знаниями, и на вашей кухне будет красоваться великолепная досточка собственного изготовления!

Шаг 1. Подбор материалов

Для чего нужна доска?

Если у вас немного или вообще никакого опыта работы с деревом, первый момент, который сразу же нужно будет прояснить, – это выбор древесной породы для будущей разделочной доски.

Для начала необходимо разобраться – как именно вы будете использовать доску? Для фруктов? Рыбы? Мяса? Салатов? Рекомендуется иметь отдельные доски для разных продуктов. Так как и длина, и толщина абсолютно разные – и из практических соображений, и из кулинарных.

Так, для мяса нужно иметь плотную массивную доску, потому как, например, придется использовать топор, если планируете готовить бифштекс, и тонкая доска испортится уже через пару применений. Для разделки рыбы подойдет более тонкая древесина, так как будет использоваться только нож.

Еще тоньше будет доска для резки фруктов и овощей.

А может быть, вы вообще хотите изготовить доску для украшения дома? Не всегда доски нужны для использования в кулинарии – очень часто они – хэндмэйд-декорации для придания интерьеру более деревенского стиля. Если так, то тут уже нужно просто ориентироваться на предпочтения внешнего вида как план художественного проекта, потому что потом вы просто будете оформлять модель согласно задумке, и вполне подойдет модель многослойной фанеры ФК или ФСФ – это самые простые, доступные и долговечные материалы.

Как часто будем пользоваться?

Если вы знаете, что доска будет в употреблении каждый день по нескольку раз, то стоит задуматься о том, что прочность материалов – критерий не последней важности. Доска должна быть способной выдерживать ежедневные нагрузки, а также воздействие воды, когда вы будете ее споласкивать после употребления.

Температуру и влажность учитываем

Не всем особенно важны такие моменты, как воздействие температурных перепадов на кухне или избыточная влажность. Но все же разделочная доска изготавливается из древесины, и не всякая порода подойдет к условиям кухни – некоторые могут разбухать и трескаться, а на деформированной поверхности работать невозможно. Привлекательная фанера, например, совсем не подойдет для разделки мяса, так как постоянное точечное воздействие приведет к вмятинам и трещинам. Даже самая дорогая фанера часто расслаивается. Так какая же древесина будет лучше?

Хорошие и недорогие варианты из спила данных пород:

  1. вишня;
  2. бук;
  3. сосна;
  4. дуб;
  5. берёза;
  6. акация.

Они великолепны для обработки и выдерживают постоянное воздействие без труда.

Обязательно нужно задать параметры, на которые надо ориентироваться при изготовлении доски. Нужно учесть размер, который будет максимально удобен вам для работы – только вы знаете, какая форма поверхности будет оптимальна для работы с пищей.

Понятно, что обычная логика – для мяса и чистки рыбы покрупнее, для овощей и фруктов поменьше – тоже сработает.

Также стоит задуматься о том, на сколько человек приходится готовить за раз.

А также стоить учесть конкретные габариты кухни или места, где вы будете использовать и хранить вашу доску. Поместится ли огромная доска на кухне? Удобно ли пользоваться ей на рабочем столе?

Шаг 2. Изготавливаем сами. Порядок работы

Порядок работы очень прост, и не вызовет проблем даже у самых начинающих мастеров. Достаточно лишь выполнить по порядку несколько простых шагов, и у вас будет красивая разделочная доска.

Перед вами готовый удобный чертеж, учитывающий ручку, за которую можно будет подвешивать доску, и браться, чтобы перенести нашинкованные продукты в кастрюлю или на блюдо.

Ручка доски, чтобы не сместить центр тяжести, должна быть вдоль продольной оси доски.

Быстро изготавливаем торцевую разделочную доску с Шахматным рисунком

На чертеже указана береза как материал – она прочная, влагоустойчивая и податливая в обработке.

  • Раскрой березы (или вашего дерева по выбору). Чтобы обработать шаблон, пригодится обычная ножовка с мелкими зубцами. Так она будет легко отрезать необходимое дерево. Перенесите шаблон на деревянную поверхность, и отрезайте по линиям.
  • Обработка краев. У каждого мастера дома наверняка завалялся какой-то абразив типа точильного среза, шкурок, а может даже есть специальная шлифовальная машинка, которая обработает края доски профессионально. Помните, что по технике безопасности обязательно обточить все грани вашей доски, чтобы ушли все заусенцы и шероховатости. Никто не хочет после кулинарного эксперимента иметь занозы в каждом пальце, как и мелкие щепки в порезанных продуктах. Да и визуально необработанные края выглядят небрежно.
  • Просверливание отверстия. Теперь нужно проделать отверстие в ручке доски, чтобы иметь возможность подвешивать ее на гвоздик позже. Единственный момент – не делайте дырку слишком маленькой, иначе повесить изделие будет затруднительно. Можете проявить креативность, и сделать специальный зажим или приклеить крючок – главное, чтобы доска не лежала на столе, занимая место, а аккуратно висела и прибавляла шарма интерьеру. А вот как ее повесить, решать вам.

Шаг 3. Украшение изделия.

Теперь все зависит от вашего эстетического вкуса. Можно украсить доску замысловатым рисунком, можно просто нарисовать линии или точки, но после этого обязательно надо покрыть доску лаком, иначе при первом контакте с водой все рисунки смоются. Не ограничивайте себя в фантазии, создайте уникальные надписи и рисунки, которые будут поднимать вам настроение во время готовки.

Обратите внимание на такую технику, как декупаж. Одну сторону разделочной доски вы будете использовать по назначению, а вторую украсите. Для декупажа нужно приобрести акриловые краски и гуашь любых понравившихся вам цветов (или может у вас уже есть задумка, для которой нужны конкретные цвета), салфетки бумажные с рисунком, клей пва, кисточки, поролон, наждачку и лак, чтобы покрыть поверхность после того, как все готово – для закрепления результата.

В технике декупажа нет ничего сложного, и замысловатое название не должно смущать. Простые действия сводятся к следующему:

  • обработайте наждачным материалом все поверхность доски;
  • расслоите салфетку с рисунком на две части, вырежьте орнамент;
  • нанесите акриловую краску на ту часть, где будете располагать салфетку;
  • прижмите к поверхности рисунок от салфетки, смочив его предварительно водой;
  • затем оформите остальную часть поверхности – нарисуйте что-нибудь красками, обмакните поролон в акрил, например, золотого цвета, оформите края – это придаст некую старину;
  • завершите украшение, покрыв всю раскрашенную сторону доски лаком. Помните, что лак должен быть нанесен только на сторону, которую мы украшали, а не на всю доску полностью, потому что резать на покрытой лаком поверхности будет нелепостью – лак раскрошится, и все усилия будут напрасными.

Вот собственно и все. Ничего сложного, зато какой результат! Красивая кухонная доска, сделанная специально для вас, вами и под ваши потребности. Что может быть приятнее?

О том, как сделать разделочную доску своими руками, смотрите в следующем видео.

Мастер-класс смотреть онлайн: Как сделать разделочную доску самостоятельно

Делаем разделочную доску из дуба. Используем минимум инструментов для получения достойного результата. Разделочная доска должна служить долго и не бояться влаги. Поэтому мы будем использовать дуб. Нам понадобится цельная дубовая доска. Купить такую можно на рынке или в специализированном магазине. Доска, которую я использовал, имеет ширину 20 см. Этого достаточно для стандартной разделочной доски. В качестве защитного покрытия использовалось масло Belinka для древесины, соприкасающейся с продуктами питания.

Итак, еще раз. Нам понадобятся:

Материалы:
Дубовая доска, защитное масло.

Инструменты:
Дрель, электролобзик, напильники, наждачная бумага, рулетка, линейа, карандаш.

Набор для раделочной доски:

Шлифуем дерево. Поскольку это дуб, то запасаемся настойчивостью и терпением:

Потом размечаем контур для будущей разделочной доски:

Я решил сделать себе вот такую досочку:

Используя электролобзик, выпиливаем заготовку:

Получаем вот такое:

Делаем дырочку для гвоздика ��

Берем напильник и неспешно и методично обрабатываем кромки и углы заготовки. Опять же, работая с дубом, запасаемся настойчивостью и терпением:

После напильника используем мягкую шлифовальную губку. Делаем края доски гладкими и приятными на ощупь:

Завершив все механические работы, протираем доску от пыли тряпкой:

Покрываем густым слоем масла дерево, даем маслу 10-15 минут для впитывания:

Через 15 минут при комнатной температуре в помещении вытираем остатки масла салфеткой:

Поверхность приобретает более насыщенный цвет, проявляется текстура дерева:

Оставляем доску на 24 часа:

Через 24 часа повторяем нанесение масла. Наносим второй слой аналогично первому. И даем дереву окончательно просохнуть:

Получаем готовую к использованию разделочную доску:

Вот и всё. При аккуратном использовании эта доска прослужит очень долго. Всего хорошего!

Как изготовить разделочную доску из дерева своими руками

На каждой кухне имеются самые разные атрибуты кухонной утвари, которые могут понадобиться в процессе готовки пищи. Некоторые используются довольно редко, от случая к случаю, так как предназначены для приготовления каких-нибудь особых блюд, а есть такие, без которых просто не обойтись.

В данной статье речь пойдёт о разделочной доске — таком кухонном аксессуаре, который используется весьма и весьма часто. В целом это полезная и удобная вещь, которая точно должна быть на каждой кухне.

Разделочных досок существует довольно много — есть разных размеров, есть изготовленные из разных материалов, а также можно упомянуть о том, что есть разделочные доски, предназначенные для домашнего использования, а есть такие, которые используются в заведениях общепита.

Сейчас в магазинах и на рынках есть довольно большой выбор пластиковых разделочных досок разных форм и самых разных цветов. Можно выбрать на любой вкус. Но это уже что-то новое и современное. Во все времена использовались разделочные доски именно из дерева. Старая классика давно уже зарекомендовала себя только положительно. При этом именно дерево, а не пластик, до сих пор считается самым лучшим материалом для этого вида утвари.

Разделочную доску можно приобрести в магазине или на рынке, об этом уже упоминалось чуть выше в статье. Но умелый хозяин можно чуть постараться и подарить своей хозяйке деревянную разделочную доску своего собственного изготовления. О том, как можно сделать этот инвентарь своими руками, будет описано далее в этой самой статье.

Выбор материала

Для начала, конечно, нужно выбрать материал, из которого будет сделана разделочная доска. Конечно, речь не идёт о выборе между пластиком и деревом, потому что тут выбор весьма очевиден — самодельная разделочная доска будет изготовлена именно из дерева. Вопрос заключается в другом — какую именно древесину лучше выбрать для изготовления изделия своими руками.

Итак, следует сразу отметить тот факт, что любое дерево для изготовления доски точно не подойдёт. Дерево бывает разным. Одни виды древесины лучше впитывают влагу, другие являются более твёрдыми. Экспериментировать или делать «как придётся» лучше не стоит. Древесина имеет свойство расслаиваться и можно столкнуться с тем, что самодельная доска послужит весьма недолго.

В принципе, самую простую разделочную доску можно изготовить из листа слоёной фанеры. Это такой бюджетный вариант, который можно рассматривать в том случае, если нет надобности изготавливать что-то существенное и подороже. Если же есть желание изготовить что-то существенное, то лучше брать сосну или дуб — классика, это самые надёжные и долговечные материалы. Большим спросом пользуются берёза, бук и акация. Они тоже весьма неплохи.

Торцевая разделочная доска без станков своими руками

Конечно, есть кухонные доски из камня, силикона и стеклокерамики, но об этих материалах не стоит даже упоминать в данной статье. Ведь мы хотим сделать данное изделие своими руками, а из этих материалов это вряд ли получится.

Правила изготовления разделочной доски

Теперь стоит пробежаться по основным правилам изготовления кухонной доски своими руками. Их немного, да и вообще процесс этот не такой трудный, как может показаться. От пользователя требуется лишь правильно установить пропорции будущего изделия, а также составить корректный чертёж, по которому и будет осуществляться вся дальнейшая работа.

Нужно обозначить все параметры изделия, приготовить необходимые инструменты, проверить чертёж ещё раз. Стоит отметить, что ручка, которая нужна для удобства пользования изделием, должна находиться на продольной оси, поэтому эту ось требуется отметить и расположить на чертеже.

Процесс работы

Теперь стоит перейти к процессу работы над изготовлением кухонной доски своими руками. Сразу же стоит приготовить все необходимые для работы инструменты:

  • шаблон;
  • карандаш;
  • ножовка и верстак;
  • дрель;
  • сверло;
  • тиски;
  • напильник.

А теперь следует просто следовать по нижеприведённой инструкции и выполнять простые действия, не забывая о соблюдении пропорций, точности исполнения, а также о технике безопасности:

  1. Для начала следует приготовить доску. Она может быть дубовой, сосновой или берёзовой. Дерево может быть разным. Пользователь сам может решить, какой материал ему больше подойдёт. Используя шаблон и карандаш, понадобится осуществить разметку контуров будущей разделочной доски. Толщина изделия должна составлять 12 миллиметров. В принципе, толщина может быть и больше.
  2. Далее изделие потребуется выпилить по указанному контуру. Для этого надо будет использовать ножовку. С ней весьма удобно работать по дереву, так что никаких трудностей на данном этапе работы не будет.
  3. Ручка изделия может иметь отверстие. Оно предназначается для удобства, ведь так доску можно будет повесить на гвоздик. Дырку можно отметить шилом, после чего, используя сверло, просто её затем высверлить.
  4. Полученное изделие потребуется обязательно зачистить. Для этого доску надо будет закрепить в тисках, а затем напильником осуществить зачистку её поверхности. Также не стоит забывать и о зачистке краёв. Это сделать обязательно, потому что в процессе работы на поверхности доски и на её краях могут остаться сколы и щепки, которые, если их не убрать, могут попасть в пищу. А это влечёт за собой серьёзные последствия. Так что лучше не рисковать, а пару лишних раз провести напильником по поверхности изделия.

В том случае, если хочется не просто разделочной доски, а сделать что-то интересное и необычное, то можно дать волю своей фантазии. При желании можно использовать акварельные краски и нарисовать что угодно, на что хватит идей и мастерства. После оформления доски красками потребуется просто использовать лак. Это позволит закрепить сделанный рисунок надолго. В том случае, если пользователь не очень доверяет краскам и лакам и вряд ли будет разрезать на крашеной стороне пищу, можно пойти на компромисс — рисунком украсить всего одну сторону кухонной доски, а для работы оставить другую сторону чистой.

Заключение

Что можно отметить при прочтении данной статьи? Сразу бросается в глаза, что сделать разделочную доску своими руками не так уж и трудно. Нужно всего лишь правильно составить чертёж изделия, приготовить необходимые материалы и инструменты, а уже потом просто действовать по шаблону. Не стоит забывать и о мелочах — о сколах и маленьких щепках.

Но чтобы читателю было ещё легче, ниже будет предоставлено видеоинструкция того, как можно самостоятельно изготовить разделочную доску из дерева своими руками. Это может придать уверенности тем читателям, которые до этого дел с чем-то подобным не имели, но очень желают попробовать.

Разделочная доска своими руками — примеры, пошаговая инструкция

Одним из наиболее распространенных кухонных аксессуаров является разделочная доска. Каких только вариантов не встретишь на полках современных магазинов. Однако при всем многообразии подобных изделий сложно подобрать доску под свои конкретные условия. О том, как сделать ее своими руками мы и расскажем сегодня.

Разделочная доска из дерева — простой вариант

Для самостоятельного изготовления разделочной доски понадобится кусок простроганной обрезной доски толщиной 20-30 миллиметров. Постарайтесь подобрать заготовку без видимых пороков – сучков, червоточин, трещин, которые могут снизить прочностные и декоративные характеристики будущего изделия. Выпиливание криволинейных кромок удобно выполнять с помощью электролобзика, с установленной пилкой по дереву.

Первый этап работ – разметка заготовки

Ее удобно выполнить, используя предварительно изготовленный шаблон. Подготовьте лист плотной бумаги или тонкого картона. Согните его вдоль и нанесите карандашом изображение половины разделочной доски сложной формы. Затем, не разгибая бумажную заготовку, вырежьте шаблон, прорезая одновременно обе половины листа. Для разметки разделочной доски наложите полученный шаблон на деревянную заготовку, прижмите его и обведите карандашом по контуру.

Вырезка разделочной доски

С помощью электролобзика выпилите заготовки. В случае наличия закруглений малого радиуса установите пилку по металлу, имеющую меньшую ширину полотна.

Его можно выполнить как вручную, так и механически, используя шлифмашинку того или иного принципа действия. Для достижения максимального качества работы используйте наждачную бумагу нескольких размеров абразивного зерна, от большего к меньшему.

Последний этап – отделка досок

Ее назначение – защита разделочных досок при их эксплуатации. Контакт с влажными продуктами, очистка необработанных изделий под струей воды может привести к появлению гнили и быстрому разрушению древесины. Во избежание этого нанесите на все поверхности несколько слоев минерального масла с промежуточной сушкой. Процесс покрытия удобно выполнять куском безворсовой прочной ткани.

Выступившие излишки отделочного масла удаляйте сухой тканью. После выдержки последнего слоя в течение суток изделия полностью готовы к эксплуатации.

Самодельная разделочная доска — более сложный вариант

Для изготовления более стоящего варианта разделочной доски понадобятся бруски различных ценных пород дерева, имеющих контрастный цвет древесины. Из доступных можно порекомендовать ясень, клен, березу, имеющие светлую окраску и бук, махагони, мореный дуб, имеющие окраску коричневого или красного цвета.

В наше время приобрести подобные заготовки для самостоятельных работ можно в целом ряде интернет магазинов. Конечно, зарубежные древесные породы в силу вполне определенных причин имеют достаточно высокую стоимость, но это того стоит.

Твердая древесина сложно обрабатывается ручными столярными инструментами, поэтому необходимо иметь доступ к ряду станков, например, к строгальному или рейсмусовому, а так же к круглопильному. Кроме этого нам понадобятся щитовые ваймы или струбцины.

Для изготовления наборной разделочной доски следует подготовить четное количество брусков светлых оттенков и нечетное – темных. Пропустите заготовки через рейсмус до получения деталей равной ширины. Толщина их может быть различна – это придаст всему изделию оригинальный вид. Предварительно уложите детали в кассету для подбора оптимального их взаимного расположения. Затем переверните бруски на одну из кромок и нанесите клей. Для нашего изделия подберите высококачественное влагостойкое столярное связующее.

Уложите детали проклеенными кромками друг к другу и зажмите в винтовых или рычажных струбцинах.

Во избежание коробления будущего щита расположите с двух плоскостей изделия вспомогательные бруски достаточной толщины и прижмите их струбцинами.

После полного высыхания клеевого слоя, обычно через сутки, освободите заготовку из зажимных приспособлений и удалите излишки клея с помощью стамески.

После механического шлифования вполне возможно использовать изделие и в таком виде, но мы предлагаем вам сделать его более оригинальным.

Изготовление шахматного рисунка

Отшлифованный щит переносим на круглопильный станок и распиливаем поперек брусков на отдельные детали толщиной 25-30 миллиметров.

Собираем набор и укладываем полученные детали так, чтобы светлые части чередовались с темными.

В дальнейшем поступаем в соответствии с описанной выше технологией – смазываем кромки деталей клеем, зажимаем изделие в струбцинах и склеиваем их в щит.

После полного высыхания клея готовое изделие тщательно шлифуем наждачной бумагой различной зернистости от более крупной к мелкой. Для защиты изделия от воздействия влаги и усиления цвета древесины обязательно обрабатываем разделочную доску минеральными маслами.

Подбирая бруски различной толщины и формы, экспериментируя с различными оттенками древесины разных пород можно получать неограниченное количество различных вариантов одного и того же изделия – разделочной доски.

Уважаемые читатели, если у вас остались вопросы, задавайте их, используя форму ниже. Мы будем рады общению с вами ��

Рекомендуем другие статьи по теме

Изогнутая разделочная доска своими руками. Гибка древесины

В данной статье автор YouTube канала «Fix This Build That» расскажет Вам про технику изготовления изогнутых деревянных изделий, и продемонстрирует ее на примере небольшой разделочной доски.

Суть вышеупомянутой техники заключается в формировании заготовок путём гибки и последовательного склеивания тонких древесных полос. Данный прием можно повторить в условиях небольшой столярной мастерской.

Материалы, необходимые для самоделки.
— Доски или брус из древесины твердых сортов
— Листовая МДФ, упаковочная пленка, скотч
— Шлифовальные диски на липучке, наждачная бумага
— Столярный клей Titebond II, минеральное масло, масло-воск.

Инструменты, использованные автором.
— Шуруповерт, перьевые сверла по дереву
— Ручной фрезер, фрезы по дереву
— Орбитальная шлифовальная машинка
— F-струбцины, киянка, молоток
— Ленточная пила
— Барабанный шлифовальный станок, рейсмус
— Циркулярная пила
— Угольник Свенсона, Рулетка, циркуль, карандаш.

Процесс изготовления.
В данном проекте будут участвовать три сорта древесины: брус и доски орешника, махагони, вишни. Толщина подготовленного материала составляет примерно 40 мм, а длина — 50 см.

Все древесные заготовки пропускаются через рейсмус, в результате чего толщина на всех их участках становится одинаковой — 32 мм.

Следующий этап — нарезка тонких полос из заранее подготовленного материала. Каждая отдельная полоса должна иметь толщину не более 3 мм. Вместе с тем автор будет стремиться по возможности приблизиться к этой максимальной толщине с тем, чтобы разделочная доска в итоге состояла из минимального количества полос, из которых бы набиралась её ширина.

Вся операция по нарезке полос производится на ленточной пиле. Этот станок имеет минимальную толщину полотна, в сравнении с циркулярной пилой. Это позволяет экономить ценную древесину (не сосна все-таки).

После нескольких распилов мастер обязательно прикладывает деталь срезаемой кромкой к поверхности станины, чтобы полосы получались ровными, и одинаковой толщины по всей длине. Если всё же появился небольшое искривление, не беда — этот недостаток достаточно легко устраняется фуганком или обычным ручным рубанком.

Нарезанные полосы пропускаются через барабанный шлифовальный станок, на который он ставит наждачную бумагу на 120й зернистости.
Ту же процедуру можно было бы осуществить и на рейсмусе. Однако, чтобы выдержать требуемую толщину материала в 3 мм, потребовалась бы специальная каретка.

Подготовленный материал умелец раскладывает градиентом от тёмного к светлому. Лишь в самом центре набранного древесного массива он перемежает несколько тёмных и светлых полос между собой так, чтобы в итоге получился эффект «омбре», другими словами — теневой эффект.

Далее автор набрасывает контуры изгиба и примеряется к возможной форме будущей доски. Он останавливает свой выбор на похожей на растянутую синусоидальную волну с четырьмя точками перегиба, общей длинной чуть более 50 см.

Затем, из 18-мм МДФ-плиты, вырезаются две прямоугольные детали размерами 500X200 мм. Из данных досок изготавливается форма для гибки.

Далее от торца доски откладывается расстояние в 30 мм, а затем вдоль длинного края проводятся две параллельные линии с интервалом в 25 мм.

После этого линия делится на равные трети — это и будут точки перегиба. В эти точки вбиваются отделочные гвозди.

Когда каркас импровизированного гибочного станка готов, можно пропустить через него деревянную полосу. Первая попытка закончилась неудачей: полоса гнулась неравномерно.

Тогда автор пустился на хитрость. Он разметил на поверхности контур кривой, воспользовавшись металлической линейкой. Она намного лучше гнется, и дает плавные изгибы.

Затем он склеил и свинтил вместе две доски, в итоге получилась заготовка формы толщиной почти 40 мм.

Затем на ленточной пиле, следуя размеченной кривой, делается разрез. Так будет выглядеть готовая форма.

Поскольку сверху на форму будут устанавливаться F-образные струбцины для прижатия материала, в ней нужно сделать перьевым сверлом по дереву несколько отверстий диаметром 25-30 мм для прижимных лапок струбцин.
При этом отверстия располагаются таким образом, чтобы давление, возникающее при сжатии материала, оказывалось как раз под прямым углом по отношению к поверхности древесных полос.

Мастер-класс по обжигу и брашированию древесины

Следующим этапом готовая форма будет привинчиваться к широкому МДФ-основанию, которое должно выровнять весь пакет.

Но прежде, производится ещё одна простая операция: для того, чтобы излишки клея, выходящие из стыков, не прилипали к основанию, его желательно обтянуть упаковочной плёнкой, или заклеить скотчем.

Итак, обе части гибочной конструкции свинчиваются в единое целое.

Теперь наступает самый интересный этап — собственно процедура ламинирования.

Изготавливаем деревянные доски для подачи вкусных стейков. DIY

Сначала материал прогибается на сухую, чтобы проверить, как будет вести себя древесина. Затем все полоски обильно промазываются клеем по дереву и прикладываются к форме.

Автор решает провести ламинирование в два этапа, разделив всё количество полос пополам и работая с каждой группой отдельно.

Смазанные клеем полоски по одной прикладываются к форме, пока их не наберётся целая стопка. Все они должны быть выровнены относительно друг друга.

После этого в ход идут струбцины, которые накладываются одна за одной последовательно от одного края формы к другому и постепенно зажимаются, подтягивая слои друг к другу.

При необходимости мастер слегка подбивает выбившиеся полоски древесины киянкой.

Спустя три часа струбцины снимаются. Теперь можно приступать ко второй половине полос. Вся процедура повторяется.
Прежде чем притянуть к уже подсохшей половине новый пакет полос, следует обработать наждачной бумагой внешнюю кромку первого слоя склейки.

Во время приклеивания второй половины материала к первой, автор замечает небольшие зазоры, которые по-видимому оставили после себя прижимные шайбы струбцин на внешнем слое древесины. Этого изъяна можно избежать, если подложить под них кусочки фанеры, или же выложить с краю ещё одну полосу без клея, и обернутую пленкой.

После этого с заготовки вытирается избыток клея и накладываются ещё несколько струбцин для выравнивания склейки по вертикали.
Готовая ламинация должна сохнуть в таком положении не менее суток.

Когда струбцины будут сняты, Вы удивитесь тому факту, что освобождённый материал почти не возвращается к исходной форме.
Подсохшую заготовку удобнее всего снимать с формы с помощью обычного шпателя и молоточка.

И здесь Вас будет ждать сюрприз: нижняя сторона заготовки скорее всего окажется мокрой от незастывшего клея, что в общем-то неудивительно.

Клей следует как можно тщательнее обтереть кусочком полотна, а затем просушить его остатки в щелях феном.

Все засохшие клеевые подтёки счищаются, и только после этого заготовка пропускается через рейсмус с двух сторон.

Уже более-менее оформившаяся разделочная доска обрабатывается на барабанном шлифовальном станке. В итоге её конечная толщина теперь равняется примерно 25 мм.

Далее кромки изделия зачищаются скребком — так с них удаляются остатки клея и мелкие неровности.

Следующим шагом срезаются неровные торцы доски. Для этого доска снова прикладывается к форме, и делается разметка линий с помощью плотницкого угольника Свенсона. Обе линии должны быть параллельны друг другу.

Края будут обрезаться на торцовочной пиле. Для этого умелец использует ответную обрезанную часть формы, к которой он и прикладывает своё новоиспечённое изделие. Этим он достигает плотного контакта с упором торцовочной пилы.

Дополнительно доска фиксируется вертикальной струбциной, под прижимную шайбу подкладывается брусок.

В завершении все ребра слегка закругляются радиусной фрезой с упорным подшипником.

Поверхности шлифуются орбитальной машинкой с абразивными дисками на 220 грит. После первой шлифовки поверхности смачиваются водой, чтобы таким образом поднять ворс. После подсыхания, шлифовка повторяется. Так поверхность будет идеально гладкой.

Наконец наступает финальный этап — промасливание всех поверхностей. Он осуществляется в два этапа. Сначала наносится первый слой, им может быть льняное или минеральное масло. В результате этого проявляется древесный рисунок.

Через некоторое время наносится второй слой — смесь масла с пчелиным воском, что придаёт изделию лёгкий глянец, и защищает от воздействия влаги.

Вот такой итоговый результат получился.

Благодарю автора за мастер-класс по изготовлению гнутых деревянных элементов.

Несколько иная, двухсторонняя технология формовки была описана в недавней статье.

Всем хорошего настроения, крепкого здоровья, и интересных идей!
Подписывайтесь на телеграм-канал сайта, чтобы не пропустить новые статьи.

Разделочные доски из дуба 1 часть

Авторское видео можно найти здесь.

Источник (Source) Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Разделочная доска своими руками

Приготовление пищи занимает в нашей жизни не самое последнее место, а значит это занятие не должно быть скучным и рутинным. Постарайтесь окружить себя на кухне красивой посудой, хорошо заточенными и удобными ножами, и конечно же разделочными досками, и тогда процесс приготовления еды будет приносить удовольствие.

Эту статью Новостной портал «Vtemu.by» решил посвятить разделочным доскам, на которых мы ежедневно нарезаем овощи, хлеб, мясо, сыр и другие продукты. На первый взгляд, казалось бы, что особенного в обычной деревяшке, а ведь она должна быть удобной, практичной и при этом всем радовать глаз хозяйки.

В нашей статье мы подготовили для Вас несколько вариантов изготовления разделочных досок своими руками, какую выбрать, решать только Вам.

Для изготовления разделочной доски, вам понадобиться кусок обрезной доски нужного вам размера. Необходимо постараться выбрать кусок доски, без видимых дефектов (трещины, сучки и т.п.), которые не только будут портить внешний вид изделия, но и будут влиять на ее прочность.

На куске доски отметьте нужные вам размеры, и нарисуйте карандашом будущую форму разделочной доски.

Электролобзиком аккуратно выпилите заготовку. Затем заготовку необходимо тщательно отшлифовать. Это можно сделать вручную или воспользоваться шлифмашинкой.

И на конец обработайте разделочную доску минеральным маслом, которое будет защищать изделие при эксплуатации.

Такой вариант самодельных разделочных досок особенно понравится людям с пищевой аллергией. Придайте цвета боковинам досок и тогда вы никогда не перепутаете, какой продукт на какой доске нарезать.

Добавьте тематические надписи в технике выжигание.

Чем привлекательны самодельные разделочные доски, что вы можете изготовить их самых различных размеров, которые действительно подойдут именно Вам.

Сделать такой набор будет очень уместным для хозяйки, которая ценит удобства во время готовки. Каждая разделочная доска больше предыдущей, что позволит нарезать продукты разного размера – от маленького кусочка сыра, до длинного багета.

Такой вариант разделочной доски понравится тем, кто ценит красоту и уют в доме. Такие разделочные доски не могут похвастаться большими размерами, однако холодные закуски смотрятся на такой доске весьма аппетитно.

Для изготовления такой яркой разделочной доски, вам необходимо будет несколько равных по размеру брусков склеить между собой.

Отличный вариант, чтобы подавать к столу сыр к красному вину.

Украсьте самодельную разделочную доску диковинными узорами используя технику выжигание по дереву.

Вы можете создавать своими руками самые разные разделочные доски: в форме круга, квадрата, трапеции, ромба и даже сердца. Такая разделочная доска станет прекрасным украшением кухни.

Такие разделочные доски, как будто возвращают нас обратно в счастливое детство, на кухню где любимая бабушка готовит ароматные пирожки.

Разделочная доска с такой существенной высотой, не только прослужит на кухне долгие годы, но и смотрится такая доска весьма впечатляюще.

В качестве материала подойдет пенек на вашем дачном участке.

Такая разделочная доска является многофункциональным предметом. Ее можно использовать как для нарезки овощей, фруктов и других продуктов, так и для подачи на стол холодных закусок.

Прекрасный вариант подарка, сделать разделочную доску в форме любимого продукта питания. Вам всего лишь необходимо будет воспользоваться трафаретами.

Если Вы хорошо рисуете, то можете украсить разделочную доску нарядными узорами или оригинальными сюжетами.

Как сделать деревянную разделочную доску для кухни

Во-первых, убедитесь, что древесина не деформирована, точно обрезана, гладкая и квадратная со всех сторон. Положите на рабочую поверхность два куска обрезков древесины (одинаковых размеров). Поместите кусочки пергаментной бумаги на обрезки древесины, чтобы предотвратить прилипание кусков разделочной доски к обрезкам при приклеивании. Поместите деталь размером 16 дюймов на 6-3 / 4 дюйма в центр и по две детали размером 16 дюймов на 4-3 / 4 дюйма с каждой стороны. Обязательно чередуйте торцевые волокна, чтобы свести к минимуму коробление; например, дуга волокон на центральной детали должна быть направлена ​​вверх, а волокна на двух концах должны быть направлены вниз. Совет: Купите древесные плиты на фабрике или в мебельной мастерской (а не в хозяйственном магазине), чтобы обеспечить точный разрез материала разделочной доски.

Нанесите полоску клея вдоль одной стороны центральной части дерева (Изображение 1). Быстро нанесите клей кончиком пальца, затем положите его ровно и встаньте на правую часть (Изображение 2). Нанесите клей на правую сторону левой части, распределите кончиком пальца и прикладом к левой стороне центральной части (Изображение 3).Убедитесь, что края выровнены.

Закрепите доски на месте, используя два зажима для труб, чтобы сжать их вместе, и четыре зажима для стержней, чтобы убедиться, что стыки прямые (Изображение 1). Используйте небольшие кусочки пергаментной бумаги, когда зажимаете шов, чтобы зажимы не прилипали к клею (Изображение 2). Используя влажную тряпку, сотрите клей, который выдавливается. Позвольте доске оставаться зажатой в течение нескольких часов или на ночь.

Когда клей высохнет, снимите деревянную разделочную доску с зажимов.Соскребите излишки засохшего клея зубилом, аккуратно работая, чтобы не повредить дерево. Повторите это на всех швах. Совет: Важно удалить с дерева все следы излишков клея перед нанесением защитного покрытия для пищевых продуктов на последнем этапе.

Выровняйте концевые детали вдоль торцевых волокон центральных деталей. Повторите шаги 2 и 3.

Когда клей высохнет, снимите разделочную доску с зажимов.Осторожно удалите излишки высохшего клея зубилом. Используя орбитальную шлифовальную машинку с шлифовальной тарелкой с зернистостью 80, отшлифуйте обе стороны доски и края, чтобы смягчить углы. Повторите процесс шлифования с наждачной бумагой зернистостью 120, затем 220. Перед отделкой убедитесь, что весь высохший клей отшлифован с поверхности. Натрите всю разделочную доску несколькими слоями безопасного для пищевых продуктов покрытия, такого как минеральное масло, масло грецкого ореха или пчелиный воск, чтобы масло полностью впиталось в древесину. Перед использованием дайте разделочной доске высохнуть в течение ночи. Совет: Как и в случае с большинством пищевых продуктов, отделочную доску необходимо регулярно повторно наносить. Если вы дарите доску в подарок, подарите получателю бутылку масла в качестве сопутствующего подарка вместе с инструкциями по уходу.

7 разделочных досок своими руками — Diy Thought

Разделочные доски — один из самых полезных предметов на кухне, и вам нужно больше, чем один. Однако они могут быть дорогими и часто не такими уж интересными. Сделать собственное просто и добавить уникальный индивидуальный штрих в ваш дом или сделать особенный подарок.Вот 7 разделочных досок своими руками для всего, что вам нужно!

1. Дизайнерская разделочная доска из древесных отходов

Превратите деревянные обрезки в красивую дизайнерскую разделочную доску. Мне очень нравятся разные цвета древесины в этой дизайнерской разделочной доске, сделанной своими руками. Узнайте, как это сделать, здесь.

2. Разделочная доска с кожаной ручкой

Хотите чего-то особенного? Тогда эта разделочная доска с кожаной ручкой может быть для вас.Эту разделочную доску можно сделать еще проще, сохранив ее прямоугольную или квадратную форму, но v-образный вырез — очень интересный вид. Щелкните здесь, чтобы найти инструкции.

3. Доска для резки с гравировкой

Это отличный урок о том, как травить разделочную доску. Идеальный способ сделать обычную разделочную доску современной и крутой. Либо протестируйте этот метод на купленной в магазине разделочной доске, либо следуйте одному из других руководств, чтобы сначала создать свои собственные разделочные доски, а затем индивидуализировать их с помощью гравированного рисунка.

4. Доска для резки дерева своими руками

Это красивые толстые разделочные доски в деревенском стиле. Они заставляют меня испечь буханку хлеба, дизайн такой прекрасный! Прочтите подробное руководство здесь.

5. Поднос для дома своими руками

Этот стильный поднос фермерского дома был переработан из старой разделочной доски! Декоративный и функциональный, отлично подходит для гостей, которые приходят в гости. Щелкните здесь, чтобы найти инструкции.

6. Окрашенные разделочные доски

Покраска сторон разделочной доски — забавный и простой способ обновить старые доски, которые нуждаются в некоторой любви.Отличный способ вспомнить, какой из них используется для овощей, а какой — для мяса. Подробнее читайте здесь.

7. Разделочная доска с мраморной тарелкой для сыра

Вау! Разделочная доска с мраморной сырной тарелкой — произведение искусства! Он чрезвычайно функциональный и в то же время стильный. Это идеальный проект поделочной доски своими руками, если вам нужно выполнить что-то более сложное, что вознаградит вас потрясающими результатами. Щелкните здесь, чтобы просмотреть полное руководство.

How to Make Easy DIY Curvy Inlay Cutting Board on the Bandsaw

Вот забавный проект, который выглядит сложным и вызывает множество похвал со стороны клиентов и поклонников, но на самом деле это довольно простая в изготовлении разделочная доска.

Изгибы соединяются настолько плавно, что кажется, будто они сделаны с помощью процесса инкрустации с тщательной тщательностью и точностью.

На самом деле, вы можете изготавливать их, почти не заботясь о точности, позволяя потоку резки вашей ленточной пилы определять форму образующейся «реки».

Вы также можете повторить процесс, чтобы получить несколько фигурных узоров на одной разделочной доске, создав интересный дизайн.

Декупаж разделочной доски.

Скотчите заготовки вместе. Для начала найдите две доски примерно одинакового размера или приклейте края досок, чтобы сформировать заготовки.

В этом проекте я нашел доску из вишни шириной 13 дюймов, длиной 19 дюймов и толщиной 7/8 дюймов и приклеил несколько кленовых досок примерно такого же размера.

Нарисуйте свой узор . Я сделал шаблон из ¼ ”МДФ, потому что я делаю много такой стильной разделочной доски, поэтому шаблон удобно иметь под рукой. Если вы делаете всего один или два, вы можете нарисовать простую кривую прямо на верхней доске.

Сделайте изгибы плавными, чтобы можно было легко следить за линией на ленточной пиле. Я делаю линии на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, слегка меняя расстояние от конца до конца, что придает доске более органичный и объемный вид.

Переход по прямой; ну вроде как. Для этой операции важно использовать полотно ленточной пилы хорошего качества (мне нравится полотно 3/8 дюйма с 4-6 TPI), и чтобы ваши направляющие были правильно настроены, а ваша ленточная пила была хорошо настроена. При перемещении по разрезу используйте линии только в качестве справки.

Делайте резку мягкими и плавными движениями и не пытайтесь точно следовать линиям. Если вы начинаете отклоняться от линии, исправляйте ее мягко, а не резким поворотом.Ни при каких обстоятельствах не следует отступать, чтобы скорректировать траекторию резки.

Обе стороны разреза важны, и этот процесс работает только при осторожном подходе. Кроме того, резкие повороты вызовут изгиб лезвия, что приведет к смещению верхней и нижней части пропила.

Это оставит заметный зазор, поэтому важно, чтобы изгибы были пологими, а скорость резания была низкой.

Тестовая посадка. Раздвиньте части и поменяйте местами средние части.Протестируйте каждую плату, проверяя выравнивание и зазоры. Если вы сделали надрезы правильно, вы сможете соединить кусочки вместе с минимальным давлением руки и с минимальными зазорами.

Если есть большие зазоры, их очень трудно исправить на этом этапе, и вам лучше устранить неполадки, которые могли пойти не так, и повторно разрезать ваши части.

Клей и зажим . Процесс сборки очень похож на обычную разделочную доску, за исключением того, что у вас будет только два стыка, которые нужно склеить, а части должны быть самоустанавливающимися из-за изгибов.

Будьте осторожны с усилием зажима и не пытайтесь раздавить зазоры, так как это вызовет другие проблемы.

Плоскость или песок с двух сторон . После высыхания клея пропустите разделочные доски через строгальный станок или барабанную шлифовальную машину, чтобы промыть стыки.

На этом этапе вы можете увидеть, есть ли у вас какие-либо зазоры в стыках, и если да, смешайте немного клея и шлифовальной пыли и засыпьте их. Отшлифуйте доски через наждачную бумагу с зернистостью 600, чтобы получить красивую гладкую поверхность.

Обрезать по длине . Используя торцовочную или настольную пилу, обрежьте разделочные доски по длине, чтобы убрать неровные концы.

Отделка . Нанесите пару слоев вашей любимой отделки разделочной доски, например, кондиционера Howard’s Butcher Block Conditioner, показанного здесь.

Для получения более подробной информации о процессе смотрите полное видео на канале ToolMetrix.

Пол Майер — приглашенный блогер.Он работает под названием «ToolMetrix» (из-за его страсти к подробному анализу инструментов), и его работы можно найти на его:

Канал на YouTube: (youtube.com/c/ToolMetrix)

Лента Instagram: (instagram.com/ToolMetrix)

Страница Facebook: (facebook.com/ToolMetrix)

Как сделать разделочную доску для блоков мясника своими руками

Узнайте, как сделать разделочную доску для блоков мясника DYI с помощью DIY Pete. Мы сделали разделочную доску из отборных пород древесины: ореха, вишни и клена.Окончательный размер составляет 12 ″ x16 ″ x3 / 4 ″. Это отличный проект для тех, кто только начинает заниматься деревообработкой, или для более продвинутых. Это быстрый проект самодельной разделочной доски, и вы можете сделать это всего за пару часов и несколько долларов!

Разделочные доски из блоков Butcher станут отличным подарком для друзей и семьи. Посмотрите видео и пошаговые инструкции ниже.

Список материалов и инструментов для разделочной доски

Древесина твердых пород для разделочной доски

1 Доска ореха 4 ″ x16 ″ x1 ″
1 Доска клена 4 ″ x16 ″ x1 ″
1 Доска вишни 4 ″ x16 ″ x1 ″
Стоимость: Стоимость древесины лиственных пород зависит от вашего места жительства.Одна большая разделочная доска обошлась мне примерно в 15 долларов за дрова. Поскольку для этого проекта я сделал еще одну, меньшего размера, разделочную доску, вся древесина стоила 22 доллара.

Gorilla Wood Glue
Стоимость: около 3 долларов в местном хозяйственном магазине или на Amazon

Mineral Oil Foodsafe Finish / Conditioner
Стоимость: 8 долларов за полную бутылку, в этом проекте используется только 1/10 часть бутылки.

Инструменты

Настольная пила
Торцовочная пила или циркулярная пила

Jack Clamp (набор из 2 шт.) Используйте мой код купона JackClamp , чтобы получить скидку 5 долларов на любой заказ свыше 50 — Код: DIYPETE5
Gorilla Wood Glue

Орбитальная шлифовальная машина Ryobi

Минеральное масло, безопасное для пищевых продуктов

Квадрат, рулетка, карандаш, защита ушей и глаз

Шаг 1. Очистите края и стороны необработанных досок

Вы хотите работать с прямыми досками для сборки мясных блоков, чтобы стыки были чистыми.Начните с обрезки сторон и концов деревянных досок. Обрежьте стороны настольной пилой или циркулярной пилой и линейкой, а концы обрежьте торцовочной пилой. Оставьте концы досок немного длиннее желаемого окончательного размера, так как позже вы снова их подрежете.

Шаг 2: Разрежьте доски на полоски 3/4 ″

Теперь вам нужно разорвать все полосы для разделочной доски для мясных блоков. Лучший метод для этого — установить упор для настольной пилы на желаемый размер (в данном случае 3/4 дюйма) и распилить доски.Сделайте этот шаг для всех досок из орехового дерева, клена и вишни.

Шаг 3: Организуйте полоски и нанесите клей

После того, как вы разорвали полосы до нужного размера на настольной пиле, вы можете разложить их и выбрать последовательность или рисунок, который вам нравится. Темные и светлые тона ореха и клена создают отличный контраст, а вишня радует глаз где-то в середине спектра. После того, как вы систематизируете свой узор, переверните все доски влево или вправо, чтобы показать конечную структуру.

Нанесите обильное количество клея на все края полосок. Я очень рекомендую клей Gorilla Wood Glue! Втирайте клей и размажьте его пальцами или куском древесины и т. Д. Переверните полоски, чтобы показать верхнюю текстуру. Приклейте склеенную сторону одной полоски к сухой стороне другой полоски. Для двух концевых частей я предлагаю добавить клей с обеих сторон полос, чтобы обеспечить прочное соединение.

Шаг 4: Скрепите полоски вместе и дайте закрепить набор

Зажмите разделочную доску мясного блока как минимум двумя зажимами на каждом конце блока.Сотрите излишки клея с разделочной доски и на рабочем месте влажной тряпкой. Это сэкономит вам время на этапе шлифовки и обеспечит чистоту в магазине! Дайте клею застыть / высохнуть не менее 1 часа или столько, сколько рекомендует производитель клея.

Шаг 5: Либо выровняйте, либо отшлифуйте блок

Если вы не можете купить пиломатериал точно такой же толщины, каждая полоса разделочной доски для мясных блоков, вероятно, будет отличаться, и, следовательно, потребуется строгание или шлифование.Если у вас есть строгальный станок, он сделает чистую, быструю и последовательную работу по разглаживанию разделочной доски. Оптимальным вариантом является строгальный станок, но этот шаг также можно завершить с помощью орбитальной шлифовальной машины и небольшого количества смазки для локтей. При шлифовании начните с наждачной бумаги с зернистостью от 40 до 60, чтобы выровнять толщину полос. Обрежьте концы мясного блока на торцовочной пиле, чтобы добиться своих окончательных размеров.

Выполните шлифование с помощью орбитальной шлифовальной машины после равномерного строгания или шлифования блока и выполните чистовое шлифование.Отшлифуйте блок до 220 или выше, отшлифуйте все участки блока и ослабьте края. Некоторые другие расширенные параметры могут заключаться в том, чтобы разметить края с помощью закругленной насадки, вставить рисунок или акцентную полосу в блок мясника и многое другое. Сотрите пыль с доски липкой тканью или влажной тряпкой. Подготовьте рабочее место к отделке.

Шаг 6. Нанесите пищевой продукт

Разделочные доски должны иметь отделку, пригодную для пищевых продуктов. Я предпочитаю использовать кондиционер Howard Products Butcher Block Conditioner.Это смесь минерального масла, пчелиного воска и витамина Е, превышающая требования FDA США для прямого и непрямого контакта с пищевыми продуктами. Обильно вотрите отделку в разделочную доску для мясных блоков. Конечное волокно твердой древесины впитает больше отделки, чем верхнее волокно, не забудьте протереть всю доску. Дайте этой смеси впитаться и проникнуть в доску в течение 20 минут, затем протрите чистой тканью из микрофибры и отполируйте доску. Вы можете добавить резиновые ножки к нижней части доски, если хотите.

Шаг 7. Наслаждайтесь новой разделочной доской

Надеюсь, вам так же понравилось строить свою разделочную доску из мясных блоков, как и мне! Это отличный проект DIY для всех, от новичков до опытных мастеров по дереву. Возможности и настройки безграничны. Наслаждайся работой! Ура

Как сделать разделочную доску — инструменты в действии

Для нашей следующей идеи проекта «День матери» мы собираемся сделать подарок, который понравится всем мамам… разделочную доску ручной работы, изготовленную на заказ.Я делаю разделочные доски уже несколько лет, и каждая доска, которую я делаю, уникальна. Я люблю делать разделочные доски, потому что это очень простая конструкция, дающая прекрасные результаты. Итак, давайте посмотрим, как сделать разделочную доску.

В этой сборке я покажу вам, как я делаю разделочную доску, и, если у вас нет тех инструментов, которые использую я, я дам вам несколько идей о том, какие инструменты вы можете использовать в качестве замены. . Как я уже сказал ранее, я делал их годами и делал эти платы одного типа, используя множество различных инструментов.

Каждая доска, которую я делаю, обычно бывает примерно от 1 дюйма до 1-1 / 4 дюйма в толщину, примерно на 16 дюймов в длину и примерно на 12 дюймов в ширину. Обычно я начинаю свой проект с большего размера, чтобы дать мне немного места для маневра на случай, если я сделаю ошибку или найду изъян в древесине. Я всегда могу работать меньше.

Выбор правильной древесины для проекта очень важен. Лучшим выбором для этого являются домашние лиственные породы, такие как орех, клен, вишня и ясень. Красный дуб — это та древесина твердых пород, от которой я избегаю разделочных досок.Я не рекомендую использовать красный дуб, потому что он очень пористый. Чтобы мои доски действительно выделялись, я люблю посыпать экзотическими твердыми породами уникальные цвета и узоры, такие как фиолетовое сердце. Пурпурное сердце может быть немного дороже по сравнению с домашними лиственными породами и ни в коем случае не обязательно.

  • Минеральное масло
  • водостойкий клей для дерева (titebond 3)
  • Орбитальные шлифовальные диски зернистостью до 220
  • лиственных пород
  • Торцовочная пила
  • Настольная пила
  • Шлифовальный станок со случайным вращением
  • строгальный станок
  • Барабанная шлифовальная машина (может заменить ленточную шлифовальную машину или ручной строгальный станок)
  • Зажимы (параллельные, трубные или стержневые)
  • Фуганок
  • Маршрутизатор

Обычно я начинаю с того, что разрезаю приклад из твердой древесины до длины 16 дюймов.Я делаю это в первую очередь, потому что это помогает мне в итоге все выровнять. Если у вас нет барабанной шлифовальной машины, вы можете подумать о том, чтобы оставить хотя бы несколько деталей на 4 дюйма длиннее остальных. Это поможет избавиться от бекасов на строгальном станке.

Мне нравится следить за тем, чтобы все мои доски имели одинаковую толщину, поэтому я пропускаю их через строгальный станок. Я делал это в прошлом, когда доски выглядели однородными по толщине, но не были. Поэтому, чтобы избежать каких-либо проблем, я просто запускаю все платы, которые использую.

Если у вас получился бекас от строгального станка, вы можете избавиться от него, пропустив его через барабанную шлифовальную машинку или с помощью эксцентриковой шлифовальной машины. Вы захотите избавиться от бекаса, потому что лицевая сторона доски будет той стороной, которую вы приклеиваете позже, и этот гребень может вызвать трещины между досками во время склеивания.

Остался еще один шаг в подготовке нашей древесины. У нас должен быть хотя бы один прямой край, чтобы кататься по упору для настольной пилы.Если вы покупаете древесину в большом магазине коробок, скорее всего, вы можете пропустить этот шаг. В значительной степени высокие цены на древесину в этих магазинах объясняются обработкой кромок и поверхностей.

Нашим следующим шагом будет разрезание всех досок на полосы размером 1-1 / 4 дюйма. Эти полосы составляют начальную толщину вашей разделочной доски. Мне нравится складывать элементы с каждой доски отдельно. Таким образом, я знаю, что когда я беру кусок из стопки, он будет той же толщины, такого же рисунка текстуры и цвета.

Теперь, чтобы создать действительно интересные тонкие полоски на моих досках, я люблю брать полоски древесины размером 1-1 / 4 дюйма, ставить их на настольную пилу и вырезать очень тонкие полоски. Поскольку у меня лезвие выше 1-1 / 4 дюйма в высоту и я хочу быть уверенным, что получаю стабильные равномерные разрезы, я использую приспособление для тонкой пилы для продольного стола. После каждого пропила я просто перемещаю забор, пока деревяшка не коснется подшипника на зажимном приспособлении. Насколько мне известно, это самый безопасный способ разрезать тонкие полосы на настольной пиле.

После того, как вы разрежете все полоски, пришло время повеселиться. Поиграйте с разными цветами и размерами, пока не найдете узор, который вам понравится. Затем разверните каждую полоску, кроме последней, слева на 90 градусов. Затем вы покроете каждую из перевернутых частей клеем. Сверните каждую деталь в исходное положение, а затем зажмите.

После того, как клей высохнет, это будет худшим вариантом для вашего проекта.Мне нравится пропускать доски через строгальный станок, чтобы удалить весь клей с поверхности доски и разгладить его. Конечно, мой следующий шаг — к барабанной шлифовальной машине, где я использую бумагу с зернистостью 150. Как и раньше, если у вас нет барабанной шлифовальной машины, вы можете выполнить эту задачу с помощью ленточной шлифовальной машины или эксцентриковой шлифовальной машины.

Фрезерование замкнутого паза и ручки в разделочной доске

Чтобы очистить концы разделочной доски, я подхожу к торцовочной пиле и немного обрезаю все полосы.

Чтобы сделать разделочные доски более мягкими на ощупь, я предпочитаю использовать закругленную коронку по всем краям.Здесь я использую таблицу маршрутизатора с 3/8 «округлением верхнего подшипником, немного, но вы также можете использовать портативный маршрутизатор, а также.

Теперь этот следующий шаг совершенно необязателен. Многие люди просят о желобках для сока. На их настройку уходит немного времени, но это довольно простая задача, если вы хотите ее попробовать. Вам нужно будет создать простое приспособление, в котором основание маршрутизатора движется по краю, а разделочная доска плотно удерживается на месте. Вы захотите использовать фрезу с сердечником cove, и ключ к достижению хороших результатов — это немного опускать маршрутизатор за раз.Не пытайтесь снять всю глубину за один проход, результат вам не понравится.

Теперь приступаем к шлифовке. Вам нужно будет отшлифовать три вещи. Во-первых, вы захотите поработать с канавкой для сока, и я обнаружил, что резиновые шлифовальные ручки по контуру очень хорошо подходят для этой задачи. Вы также можете отшлифовать поверхность и края до зернистости 220.

На этом сборка завершена, и все, что осталось сделать, это привести в порядок вашу доску.Есть несколько способов подготовить разделочную доску, но я обнаружил, что самый простой способ сделать это — использовать минеральное масло. Все, что вам нужно сделать, это налить немного минерального масла на доску и распределить его так, чтобы покрыть всю доску. Минеральное масло впитывается в картон, предотвращая высыхание и растрескивание. Минеральное масло также борется с размножением бактерий и помогает пищеварению.

Чтобы убедиться, что разделочная доска пропитана достаточным количеством минерального масла, я предпочитаю оставлять доски на ночь в ванне с минеральным маслом.Это имеет смысл только потому, что я делаю довольно много досок. Если вы собираетесь сделать только один или два, тогда нанесение масла тряпкой будет гораздо более экономичным.

Если вы хотите, чтобы разделочные доски не высыхали, вам следует периодически смазывать разделочную доску минеральным маслом. Существует следующее эмпирическое правило для кондиционирования и ухода за разделочной доской.

  1. Один раз в день в течение недели
  2. Раз в неделю в течение месяца
  3. Раз в месяц в течение года
  4. Один раз в год

Кроме того, вам не захочется мыть эти разделочные доски в посудомоечной машине… только для мытья рук с мылом.Это хорошие вещи, которые нужно сказать человеку, который получит разделочную доску.

Сборка разделочной доски — это быстро, легко и весело. Я сделал около сотни разделочных досок, и ни одна из них не совсем похожа. Я всегда стараюсь создавать уникальные образы.

Если вы еще не пробовали сделать разделочную доску, дерзайте. Я уверен, что вам понравится реакция, которую вы получите после того, как подарите его своей матери или жене в День матери.

Деревянные разделочные доски со смолой в прибрежном стиле

Принесите пляжную атмосферу на свою кухню с этими деревянными разделочными досками со смолой в прибрежном стиле DIY.

Мне очень хотелось создать проект, в котором смола сочетается с натуральными элементами. Поэтому, когда я купил эти деревянные разделочные доски для реконструкции кухни в прибрежном коттедже, я сразу же вдохновился добавить к ним что-то особенное.Простое окрашивание поверхности разделочной доски пляжными оттенками не даст такого же эффекта, как добавление слоя глянцевой смолы. Смола не только напоминает воду для этой разделочной доски в прибрежном стиле, но и защищает краску и добавляет интересности благодаря гладкой текстуре.

Привет, друзья! Соня здесь из Sustain My Craft Habit, где мы любим, любим, любим включать пляж во многие наши проекты DIY и домашний декор. Может быть, слишком много декора в прибрежном стиле? Почему никому не хочется напоминать о крутых грохочущих волнах и расслабляющих пляжах? Эта идея поделок, вдохновленная пляжем, настенная из литой смолы, прямо в нашем переулке, а также эти подставки для фотографий для отпуска из смолы, которые сочетают в себе функциональность и веселье.

Добавляя детали только на одну сторону разделочной доски, позволяет доске по-прежнему функционировать на кухне. Хотя разделочная доска также послужит произведением искусства на фоне кухонного фартука. Видя, насколько они хороши, мы думаем, что у них получится продуманная идея для подарков. Подумайте о том, чтобы сделать один подарок на следующую свадьбу, свадебный душ или даже день рождения, который вы посещаете.

Необходимых материалов:

  • Литье Envirotex Lite
  • Доска разделочная деревянная
  • Лента малярная
  • Универсальный нож
  • Краска Decoart Americana Acrylics Ultra Deep Blue, Ocean Blue, Bahama Blue и пустынного песка
  • Кисть
  • Белый непрозрачный пигмент Castin ’Craft
  • Спирт и капельница
  • Маленькая и большая чашки, деревянные палочки для перемешивания, небольшой кухонный фонарик, фен
  • Одноразовая рабочая поверхность, одноразовая щетка, перчатки

Инструкции по изготовлению разделочных досок в прибрежном стиле со смолой:

Подготовка разделочных досок

Наклейте полоски малярной ленты на заднюю сторону разделочной доски прямо за участком, который вы будете красить и заливать смолой.Это предотвратит капание смолы с края на пригодную для использования часть разделочной доски. С помощью универсального ножа аккуратно обрежьте малярную ленту равномерно по краю разделочной доски, оставив красивый гладкий край.

Картина прибрежного пейзажа

Слегка приподнимите разделочную доску над поверхностью стола (мы просто вставили под нее палку для перемешивания, чтобы немного приподнять ее).

Используя комбинацию акриловых красок, быстро нанесите кистью диагональные полосы.Это важно сделать до того, как краска высохнет, чтобы каждый цвет смешался с другим. Сначала нарисуйте темно-синий цвет на ручке разделочной доски. Затем нанесите краску синего цвета океана по диагонали, как показано. Затем нанесите на этот слой синюю краску багама. Наконец, нарисуйте диагональную полосу цветом пустынного песка. Дайте разделочной доске высохнуть, прежде чем переходить к следующему шагу.

Заливка смолы «Песок»

Смешайте равные части смолы и отвердителя в чистой мерной чашке.Всего для этого проекта я использовал около 8 унций.
Перемешивайте в течение 2 минут, затем переложите во вторую чистую мерную чашку. Перемешивайте чистой палочкой для перемешивания еще минуту.

Налейте около 1 унции смешанной смолы в меньшую мерную чашку. Добавьте в смолу несколько капель песочной краски и перемешайте. Используя конец широкой палочки для смешивания, вылейте смесь по ширине от 1/2 до 3/4 ширины разделочной доски, окрашенной песком.

Через 10-15 минут удалите пузырьки воздуха, поднимающиеся на поверхность смолы, с помощью небольшой кухонной горелки или фена.При необходимости повторите в течение следующих 1-2 часов. Направьте резак или сушилку на ручку разделочной доски.

Заливка прозрачной смолы «Вода»

Налейте около 1 унции смешанной смолы в другую мерную чашку меньшего размера и отложите ее для использования после этого шага (см. Налив смолы «грохочущими волнами» ниже).

Заливка смолы «Грохочущие волны»

В меньшую чашку приготовленной смолы добавьте несколько капель непрозрачного пигмента белого цвета к смоле и перемешайте.Кончиком палочки для перемешивания нанесите смесь белой смолы неровными диагональными полосами на разделочную доску, где цвета переходят.

Сразу после заливки смеси белой смолы используйте фен или кухонный фонарик, чтобы продуть смолу, чтобы белые «грохочущие волны» рассеялись и смешались. Тепло и дующий воздух создадут довольно реалистичный волнообразный эффект. Как упоминалось ранее, убедитесь, что резак или сушилка направлены к ручке разделочной доски.

Через 10-15 минут удалите пузырьки воздуха, поднимающиеся на поверхность смолы, с помощью небольшой горелки или фена. При необходимости повторите в течение следующих 1-2 часов.

Положите разделочные доски на ровную поверхность и накройте, чтобы пыль не осела. Оставьте на ночь (24 часа для мягкого отверждения, 72 часа для полного отверждения).

И вот, ваши деревянные разделочные доски готовы к работе! Разве они не отвезут тебя обратно на пляж?

Как изготовить красивую торцевую доску. How to make nice end grain kitchen board

Нравится? Прикрепите на потом!

Мастер-класс по изготовлению разделочной доски

Джейн и Соня — сестры, мамы и увлеченные ремеслом на протяжении всей жизни, оба живут со своими семьями недалеко от Торонто, Канада.Они делятся своей любовью к творчеству, природе и прибрежным DIY-идеям в своем блоге Sustain My Craft Habit . Они создают и украшают свои дома, используя переработанные и переработанные предметы и материалы, встречающиеся в природе.

Учебное пособие по разделке Easy Peasy

Вы не поверите, насколько простым будет этот проект. В этом уроке easy peasy разделочная доска я покажу вам, как я сделал разделочную доску с помощью всего трех простых инструментов. Так что, если у вас ограниченный бюджет и у вас нет места для многих деревообрабатывающих инструментов, вам понравится этот проект.

Деревянные разделочные доски — мое любимое ремесло, которое я люблю делать в качестве подарков для друзей и семьи. Можно использовать разные породы дерева и выложить их в различных цветовых сочетаниях, в результате чего на вашей кухне получатся изумительно выглядящие разделочные доски. Кроме того, мне нравится то, что они поступают из возобновляемого источника. Разве на наших кухнях уже не хватает пластика и синтетических материалов?

Как мне удалось обойтись всего тремя инструментами? Секрет в том, что я купил разделочные доски как Набор разделочных досок (ссылка на Amazon).Древесина — это все твердые породы, с разными цветовыми вариациями. Они уже были строганы и обрезаны почти до тех же размеров. Комплект, который я покажу в этом уроке, стоит около 28 долларов. Второй, который я купил, стоил около 20 долларов. Итак, вы платите здесь за удобство. Если вы продаете разделочные доски и ищете более высокую прибыль, возможно, это не выход. Но это, безусловно, хороший подход для изготовления случайных подарков и если у вас нет дополнительных инструментов, чтобы вырезать свои собственные доски.

Комплект для разделочной доски № 3 (обзор на Amazon)
Дисковая / ленточная шлифовальная машина Ryobi
Орбитальная шлифовальная машина DEWALT
Клей для дерева Titebond-3, 16 унций
Зажим для параллельной резки Bessey, 2 упаковки
Масло для разделочной доски, 12 унций

Прочтите инструкции по технике безопасности, прилагаемые к вашим инструментам, и следуйте этим рекомендациям.Наденьте одобренную респираторную маску или респиратор. Если у вас нет пылесборника, я бы порекомендовал провести шлифовку снаружи.

Шаг 1 — Закажите и распакуйте комплект разделочной доски. Я заказал два набора, но для этого урока я покажу, как я сделал эту верхнюю плату, на фотографии выше. Разделочная доска для этого урока состоит из ореха, вишни, клена, пурпурного сердца и желтого сердца.Следовательно, это отличное сочетание цветов.

Оба комплекта пришли по почте в ужасном состоянии. Тем не менее, вы должны проверить свои комплекты, чтобы убедиться, что у вас нет трещин, деформаций или повреждений досок. Отправьте его обратно или получите возмещение, если доски не в надлежащем состоянии.

Размеры готовой платы могут отличаться, но моя готовая доска оказалась размером 3/4 дюйма X 7 дюймов X 15 дюймов. Конечно, размеры плат изначально в комплекте были разными. Кроме того, комплект разделочной доски, который у вас закончился, может не совпадать с фотографиями с описанием продукта Amazon.Но это было очень близко.

Шаг 2 — Разложите разделочную доску. Когда вы получаете комплект разделочных досок по почте, доски уже имеют приятный дизайн. Вы можете изменить дизайн, но я решил сохранить предложенное расположение.

Как вы можете видеть здесь, орех снаружи, вишня и клен посередине. А затем две полоски поменьше — пурпурная и желтая — создают потрясающий контраст.

Шаг 3 — Склейте доски вместе. Мне нравится класть вощеную бумагу на рабочую поверхность, чтобы потом ее было легко очистить. Я предпочел водостойкий клей Titebond III, и я тщательно покрыл одну сторону каждой платы. Пальцем или палочкой для мороженого распределите клей.

Затем я перенес доски (в том же порядке) на свои зажимы Бесси. Струбцины также являются популярным способом зажима досок. Мне нравится наклеивать малярный скотч на мои зажимные поверхности, чтобы защитить зажимы и предотвратить прилипание досок к зажимам.

Декор разделочной доски. Мастер-класс/Decor for the cutting board. Master Class

Затем я хотел бы проверить выравнивание и убедиться, что доски расположены равномерно и ровно лежат на поверхности зажима. Достаточно сильно сожмите зажимы. Клей должен выходить из каждого стыка, что хорошо. Затем я вытерла излишки клея слегка влажным бумажным полотенцем.

Позволяет клею схватиться за ночь.

Шаг 4 — Отшлифуйте разделочную доску. Я снял разделочную доску с зажимов и перенес ее на свою ленточную шлифовальную машину Ryobi. Если у вас есть рубанок с электрическим приводом, воспользуйтесь им. У меня нет строгального станка, поэтому я использовал ленточную шлифовальную машину. Прелесть использования этих наборов в том, что доски настолько близки к одинаковым размерам, что мне нужно было немного отшлифовать их.

Я положил доску на ленточно-шлифовальный станок и продолжал обрабатывать ее, пока поверхность не стала гладкой и все доски полностью не выровнялись. Это, вероятно, заняло у меня от 20 до 30 минут.Убедитесь, что вы продолжаете движение доски и не оставляете ее надолго на одном месте. Отшлифуйте по направлению волокон. Наденьте респиратор или респиратор.

Для торцов доски я использовал и дисковую шлифовальную машинку, и ленту. Я использовал комбинированный квадрат, чтобы провести линию ближе к краю. Это дало мне ориентир, по которому можно было стрелять при шлифовании. Опять же, я держал доску в движении и не оставался на одном месте.

Для чистового шлифования я использовал орбитальную шлифовальную машинку Dewalt. Начал с зернистости 120.Орбитальное движение удаляет все царапины, возникшие в результате грубой шлифовки на ленточной шлифовальной машине. Затем я перешел на зернистость 220 и 320. Вероятно, достаточно остановиться на зернистости 220. В конце концов, это разделочная доска, и ее нужно разрезать. Но для презентации я хотел бы еще раз остановиться на 320.

Шаг 5 — Нанесите пищевое минеральное масло. Я всегда использовал пищевое минеральное масло для своих досок. Его легко наносить, и он действительно выделяет цвета дерева и текстуры.Кроме того, оно не прогоркнет, как некоторые другие масла. Следуйте инструкциям, прилагаемым к вашему минеральному маслу, но мне нравится наносить 3 слоя. Дайте время впитаться между слоями.

Вы также можете посмотреть мой пост об уходе за деревянной посудой и получить мой рецепт приготовления смеси пчелиного воска и минерального масла. Это отлично смотрится на разделочных досках.

Некоторым людям также нравится добавлять резиновые нижние колонтитулы на одну сторону доски, но я этого не делаю. Если оставить обе стороны такими, какие они есть, то для резки можно использовать обе стороны.Если одна сторона в конечном итоге изнашивается, просто переверните ее и используйте другую сторону. Если во время резки он слишком скользит по столешнице, положите его на резиновый коврик или чистое тканевое полотенце для рук.

Теперь у вас есть красивая разделочная доска, которую вы можете подарить или оставить себе на кухню. Эта доска должна прослужить много лет. Надеюсь, вы попробуете этот проект. Если да, пришлите мне фото готовой платы.

Вот краткий видеообзор, который вы также можете посмотреть:

  • Вымойте доску теплой мыльной водой, но не замачивайте ее.
  • Не мыть в посудомоечной машине.
  • Рассмотрите возможность использования одной доски для мяса и одной для овощей. Если вы режете мясо, вы можете очистить доску с помощью мягкого отбеливателя и воды.
  • Если на нем появятся серьезные трещины, вы можете выбросить его. Еда могла застрять в трещинах.
  • Периодически повторно наносите минеральное масло.
  • После многих месяцев или лет использования вы всегда можете вынуть доску на шлифовальную машинку и переделать поверхность. Тогда ваша доска снова будет выглядеть как новая.С синтетической разделочной доской этого не сделать.

В заключение, я надеюсь, вам понравился мой учебник по разделочной доске Easy Peasy. Вы должны уметь сделать этот проект с минимальным набором инструментов. Даже если у вас нет ленточной шлифовальной машины, вы можете использовать ручной рубанок или проводить больше времени с орбитальной шлифовальной машиной. Используйте то, что у вас есть, и не тратьте много денег.

Если вы хотите пройти весь путь и разрезать (при условии, что у вас есть режущие инструменты) все свои доски с нуля, ознакомьтесь с моими другими уроками по деревянной разделочной доске — «Сделайте свою первую деревянную разделочную доску» и «Сделайте разделочную доску».

Изготовление оригинальной разделочной доски из капа лиственницы сибирской. Часть 1. Подготовка заготовки

Давно не размещал свои мастер-классы.

Все как-то не хватало времени на «писанину». Лето — горячая пора участия в выставках. Пришел сентябрь, думается, пришло время приступить к работой над своими мастер-класами.

В этом мастер-класее расскажу, как из заготовки поперечного спила капа лиственницы сибирской можно изготовить оригинальную разделочную доску, которая будет служить очень долго. Ведь кап особенно твердый материал. Как правило, его твердость гораздо выше той породы дерева, на которой он образовался. А доску будем делать из капа лиственницы.

Вот какая заготовка у нас имеется перед началом работы.

Как видно из фото, на краях, при высыхании образовались трещины. Это нормально, тем более, что это место, где кап примыкал к стволу дерева. С обратной стороны есть места с корой (как раз это и есть место примыкания капа к стволу).

Я решил произвести взвешивание заготовки перед началом работы на напольных весах. При размере спила 46 х 46 см и толщине 35 мм, вес заготовки составил 5 кг.

Тогда, посчитав объем заготовки, правда несколько приблизительно, ведь заготовка не имеет форму правильного круга (я взял условный радиус капа 19 см). И при простом расчете у меня получилось плотность этого конкретного капа 1,26 г/куб.см. Из данных справочника — плотность высущенной лиственницы 0,66 г/куб.см. Получается, что плотность этого капа практически в два раза выше, чем у дерева.

На начальном этапе с помощью лобзика обрезаем отходы.

Хочу обратить внимание, что кап, как и основное дерево, имеет заболонь. Она немного светлее основного тела капа. Кап обрезаем по оконечности заболони.

При этом в отходы пойдет и часть скоса капа (ведь это нарост).

В одном месте скос поменял свое направление.

Поэтому обрезаем его, проходя лобзиком с другой стороны заготовки.

Вот что получилось.

Вес заготовки на этом этапе стал 3,5 кг.

Проходим рубанком стороны заготовки. На одной из них «проявились» старые трещины.

Их также обрезаем с помощью лобзика.

На последнем фото трещины обрисованы карандашем.

Спрямляем болгаркой острые углы по всему периметру заготовки.

Так же болгаркой проходим и по двум сторонам будущей доски.

На тыльной стороне у нас есть вкрапление в кап коры.

Этот изъян нужно заделать, ведь доска будет при эксплуатации мыться, кора разрушится и получится брак в работе.

С помощью стамесок выбираем слой коры.

Затем готовим эпоксидный состав.

В эпоксидку следует добавить наполнитель, который готовиться из коры этого же капа. Вспомните об отходах.

Там у нас был кора. Отделяем ее от капа и, с помощью грубой шлифшкурки, делаем из коры пыль,

которую добавляем в изготовленный клей. Пыли нужно столько, чтобы консистенция клеевой массы была густой.

Заполняем нашу выемку.

таким образом, чтобы смесь была «с горкой», и присыпаем сверху шов опилками.

Опилки нужны для того, чтобы наша клеевая масса не растекалась.

Оставляем заготовку на сутки для схватывания клея.

Предвижу вопрос: «Это ведь доска для разделки, как же вредная эпоксидка?» Отвечаю — заделка произвелась на нерабочей стороне доски и при заготовке на ней, продукты эпоксидку касаться не будут.

На этом этап подготовки закончен.

Спасибо за внимание.

Что будет дальше — расскажу в следующей части.

Креативная переделка разделочной доски для кухни

Всем привет!

Проводимое на кухне время, для приготовления пищи, у большинства людей занимает довольно приличное время, многие, образно выражаясь, там живут.

Поэтому разные производители и умельцы стремятся сделать кухонную утварь максимально удобной и практичной, чтобы улучшить и упростить быт людей, которые занимаются готовкой еды. Сегодня я хочу предложить вам идею, как сделать обычную разделочную доску более удобной и совершенной.

Что нужно для работы:

  • Деревянная разделочная доска;
  • Две деревянные планки;
  • Линейка, циркуль, карандаш;
  • Лобзик;
  • Наждачная бумага;
  • Шуруповёрт, шурупы.

Забегая вперёд, хочу сказать, что со всеми размерами вам нужно определиться самим. Почему? Это вы поймёте в конце статьи.

Шаг 1.

На двух противоположных сторонах доски находим центры и циркулем проводим из этих точек радиусы.

Шаг 2.

Лобзиком, по очерченным дугам, отпиливаем от доски два полукруга и обрабатываем все края наждачной бумагой.

Шаг 3.

Изготавливаем две планки, длиной равной длине разделочной доски.

Шаг 4.

Прикручиваем планки к двум краям доски.

Шаг 5.

Дополнительно обрабатываем все шероховатости и нервности, придавая изделию аккуратный вид.

Всё, работа окончена. Ставим две тарелки под доску с двух сторон и начинаем резать продукты, сбрасывая отходы в одну сторону, а то, что нужно для готовки — в другую.

Теперь вы понимаете, почему все параметры поделки каждый должен подобрать по своему – посуда у всех разного размера.

Декупаж мастер-класс для начинающих. Декупаж разделочной доски

Друзья, не забывайте делиться понравившимися статьями в социальных сетях! Спасибо! Добра вам, мира и всех благ!

Как самому сделать разделочную доску?

Самая удобная разделочная доска своими руками

Она – настоящая помощница на кухне, без нее, пожалуй, не обходится ни одно приготовление. Она неустанно защищает ваш стол и скатерть, а также облегчает нарезку и транспортировку до тарелки всего, что можно порезать. Догадались, о ком идет речь? Конечно, о разделочной доске.

Предмет этот на кухне буквально незаменим, однако он несовершенен: с доски нередко стекает сок овощей и фруктов, а когда вы хотите переместить нарезанное в тарелку, какие-нибудь кусочки так или иначе пролетают все-таки мимо. Хорошо, что практически любую вещь можно усовершенствовать, разделочную доску так точно! И вот он самый удобный вариант – со встроенной емкостью. Если ваши руки не для скуки, приступаем к усовершенствованию.

Youtube | Владимир Натынчик

Вам потребуются:

  • деревянные дощечки;
  • клей для дерева;
  • миска;
  • растительное масло;
  • инструменты

Для доски вы можете взять любую породу дерева. Это могут быть как специально купленные доски, так и остатки от какой-нибудь поделки или ремонта. В нашем случае это береза, дуб и красное дерево.

Youtube | Владимир Натынчик

Определившись с материалом, определяемся также и с размером и формой доски. Подрезаем все дощечки по одному размеру, а затем склеиваем в единый щит с помощью клея для дерева.

Youtube | Владимир Натынчик

Лучше всего стягивать и фиксировать склеиваемые доски с помощью струбцин.

Youtube | Владимир Натынчик

Подготавливаем также дощечки, которые будут выполнять функцию ножек. Их высота должны быть такой же, как у выбранной миски. Проделываем в ножках пазы, в которые проходят края миски. Склеиваем ножки со щитом.

Почти готово. Подравниваем торцы доски и зашлифовываем острые края, а также и всю доску, чтобы ее поверхность была гладкой. Наконец промазываем поверхность растительным маслом, в нашем случае это льняное масло.

Youtube | Владимир Натынчик

Когда масло впитается, можно смело отправляться с новой помощницей на кухню.

А ниже вы можете посмотреть видео о том, как сделать разделочную доску с поддоном своими руками.

Как сделать разделочную доску из дерева своими руками — инструкция, чертежи, фото и видео

То, что ни одна хозяйка не обходится без разделочной доски – дискуссии не подлежит. Только вот при большенном ассортименте соответственной продукции одну не утраивают ее размеры либо геометрия, другую – наружное оформление, третью – еще что-то. Список всех схожих «претензий» можно продолжать до бесконечности.

А ведь есть достаточно обычное решение задачи умельцы резьбы по дереву рационального варианта бытовой разделочной доски – сделать ее своими руками, из дерева. Познание же неких особенностей технологии существенно упростит эту работу.

1-ый же вопрос, которым задаются домашние мастера, не имеющие достаточного опыта в работе с древесной породой – какую породу лучше использовать для разделочной доски?

Во-1-х. нужно уточнить, для каких конкретно целей она делается. Многие хозяйки всегда имеют под рукою не одну, а минимум две доски, для различных товаров. При этом они отличаются как шириной дерева, так и размерами (а, как следует, весом и удобством размещения на столешнице). Потому поначалу необходимо уяснить специфику предстоящего использования доски – она планируется как универсальный атрибут либо же для резьба по дереву электро инструмент мотивированного предназначения. К примеру, для работы с рыбой навряд ли есть смысл делать ее громоздкой, потому что ее разделка способом рубки с применением топорика, в отличие от мяса с костями, не делается.

Не считая того, некие доски вообщем не употребляются по прямому предназначению. Их изготавливают своими руками специально для декорации жилья. Другими словами они служат только частью декорации для определенного интерьера дома (кантри и ряд других). Ввиду отсутствия в клеящем составе канцерогенов конкретно эти листы рекомендуются для внутренних работ.

Во-2-х. имеет значение и то, как активно будет употребляться разделочная доска. Если она делается «на все случаи», то таковой показатель, как крепкость, не должен отходить на 2-ой план. Она предназначена и для того, чтоб выдерживать значимые нагрузки, с учетом резьба по дереву наброски животных рыб, что на ней будет производиться и рубка тех же костей.

В-третьих. кухня, независимо от типа строения – помещение не только лишь с избыточной влажностью. В нем периодические и довольно значительные перепады температуры. Уже этого достаточно, чтобы понять – для разделочной доски любая древесина не подходит.

При выборе породы дерева для разделочной доски нужно обратить внимание на ее соответствие следующим критериям:

  • минимальное влагопоглощение, иначе на кухне оно довольно быстро разбухнет. Как результат – деформирование рабочей поверхности разделочной доски. Даже как подставка для чего-либо она навряд ли будет востребована при сильном изменении геометрии;
  • достаточная прочность. Иначе при точечных ударах (в главном это относится к процессу рубки) разделочная доска постепенно покроется глубокими вмятинами. Следовательно, ее дальнейшее использование по прямому назначению – под большим вопросом. Это касается и возможности расслоения материала. Фанера, даже самая качественная и дорогая (например, ФБ), для доски под разделку мяса однозначно не подходит.

Перечислять экзотические породы бессмысленно — их для разделочных досок используют лишь профессионалы (гевею и тому подобное), изготовляющие оригинальные экземпляры на заказ, а мастерам советы не требуются. Этим же, кто решает сделать такую доску для своих домашних нужд, желательно обратить внимание на березу, акацию, сосну, дуб, бук, грушу, вишню резьба по дереву элементы орнамента. Такая древесина податлива в обработке, обладает хорошей прочностью и к тому же стоит недорого.

Это второй вопрос, который интересует многих домашних мастеров – на какие линейные параметры ориентироваться? Какого-то стандарта на разделочные доски не существует, равно как и общепринятых норм. Вырезая их из дерева своими руками, все размеры определяются произвольно.

Во-первых, каждая хозяйка может сказать, какая площадь доски оптимальна для разделки тех или иных продуктов. Поэтому при определении размеров нужно руководствоваться принципом достаточности. Если разделочная доска в главном для умелые резьба по дереву мяса, то габариты ее выбираются несколько большими, а вот для шинковки овощей, например, хватит и относительно маленькой. Во-вторых, в каком объеме обычно разделываются продукты за раз. Ведь семья из 3-х человек или 5 – 6 – не одно и то же. В-третьих, немаловажно, где и как обустроено основное рабочее место хозяйки. Удастся ли там поместить слишком большую доску?

Опять-таки, это определяет хозяйка. Задача мужчины – сделать своими руками, а какой уп для резьбы по дереву в итоге разделочной доске быть (габариты, форма и т.д.) – это решение женщины. Одни предпочитают хранить такую принадлежность в тубе (шкафу) кухонного гарнитура, другие подвешивают ее на кухне – вариантов достаточно. Главное, чтобы в повседневной жизни разделочная доска не бросалась в глаза, не мешала и всегда была под рукой.

Как следует, на 1-ый план тут выступает таковой аспект, как художественное оформление разделочной доски, а не ее крепкость, долговечность и т.д.. В данном случае полностью возможно обойтись резьбы по дереву на токарном станке и мультислойной доской, а не ориентироваться на породу дерева. Самая доступная ее разновидность из подходящих по всем характеристикам – ФК.

Потому что ничего сложного в этой работе нет, достаточно лишь перечислить основные технологические операции:

  1. Разметка деревянной заготовки по составленному чертежу. Для удобства использования разделочной доски необходимо предусмотреть и ручку. Нюанс – она должна располагаться вдоль продольной оси изделия. Иначе центр масс сместится, и управляться с этим кухонным атрибутом станет в ряде всевозможных случаев неудобно.
  2. Раскрой дерева. Учитывая сравнительно небольшую толщину материала, достаточно воспользоваться лобзиком или резьбы по дереву пензенская область ножовкой (по металлу, с мелкими зубчиками). Это обеспечит максимально точный рез. Особенно важно, если своими руками изготавливается не просто разделочная доска, а сложной формы (фигурная).
  3. Обработка граней. У любого хозяина всегда есть под рукой какой-нибудь абразив («шкурка», точильный круг) или соответствующий инструмент (напильник, шлифмашинка). Все углы, края получившейся разделочной доски необходимо обточить, чтобы убрать различные шероховатости, оставшуюся после распиловки микроскопическую щепу и т.д.. Этим решается двуединая задача. Во-первых, после пользования доской не придется вынимать из рук занозы. Во-вторых, мельчайшие фракции дерева, оставшиеся после раскроя, могут незаметно попасть в продукты, которые будут разделываться.
  4. Высверливание отверстия. Оно должно быть в ручке, хотя это и не обязательно. Но если его проделать заблаговременно, то впоследствии, при желании разделочную доску подвесить где-нибудь в удобном месте, проблем не возникнет.
  • Если разделочная доска резьба по дереву эксклюзивная мебель хранится на видном месте, есть смысл одну ее сторону оставить для работы, а оборотную – каким-то образом художественно оформить. Варианты подскажет собственная фантазия – расписать и покрыть лаком, оклеить, ламинировать декоративной пленкой и т.д..
  • Современные жилища в большинстве случаев отделываются в определенном стиле, благо, выбор материалов достаточный. Поэтому целесообразно подобрать и соответствующую форму разделочной доски, а не ограничиваться лишь традиционным прямоугольником или квадратом.
  • Некоторая древесина подходит по ряду параметров для изготовления такого кухонного атрибута. Но есть и отдельные недостатки, которые нужно учитывать. Например, береза всем хороша для разделочной улитки резьба по дереву доски, но ее структура настолько пористая, что этот пиломатериал отличается повышенной гигроскопичностью. Вывод сделать несложно – до того как выбирать конкретную породу дерева резьба по дереву эскизы для новичков, нужно определиться с целевым использованием и местом хранения данного кухонного атрибута. То же дуб, хоть и прочный, влагоустойчивый, но настолько плотный, что даже небольшая разделочная доска из него имеет значительный вес. А это уже к вопросу удобства эксплуатации.

Вот, в принципе, и все. А какую именно разделочную доску изготовить своими руками из дерева – по размерам, форме, внешнему оформлению – решать только вам, уважаемый читатель.

Как сделать кровать из дерева своими руками — пошаговая инструкция и чертежи Как сделать кормушку для птиц из дерева своими руками — пошаговая инструкция и чертежи Как правильно сделать хорошее топорище для топора — пошаговая инструкция и чертежи Основные разновидности мебельных петель, назначение и описание с фото Как сделать своими руками лестницу-стремянку из дерева: пошаговая инструкция и чертежи Кресло-качалка из фанеры своими руками — пошаговая инструкция и чертежи Как сделать шезлонг из дерева или фанеры своими руками — чертежи, фото и ход работы Как резьбы по дереву для начинающих фото сделать столярный верстак своими руками — пошаговая инструкция, чертежи и размеры Как сделать шкаф на балконе своими руками дешево и красиво — пошаговая инструкция Как сделать кукольный домик из фанеры своими руками — инструкция и схемы с размерами

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Разделочная доска своими руками: способы изготовления

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

  1. Шаг 1. Подбор материалов
  2. Шаг 2. Изготавливаем сами. Порядок работы
  3. Шаг 3. Украшение изделия.

Разделочная доска – важный атрибут на кухне каждой хозяйки. Казалось бы, выбрать доску не составляет труда, но когда дело доходит до приобретения, то все не так просто: представленные на рынке модели могут то не вписываться в интерьер, то размерами слишком велики (малы), то материал не вызывает доверия.

Пластиковые доски очень популярны в силу своих разнообразных расцветок и привлекательной стоимости, но в последнее время ходят разговоры о вреде пластика при контакте с пищевыми продуктами, и многих это смущает. Конечно же, ни у кого не возникает вопросов к натуральным материалам, но не всегда тоже можно найти именно такую доску, которая отвечала бы всем требованиям хозяйки. Есть выход – изготовить разделочную доску своими руками! Достаточно запастись деревом, нужными чертежами и некоторыми знаниями, и на вашей кухне будет красоваться великолепная досточка собственного изготовления!

Шаг 1. Подбор материалов

Для чего нужна доска?

Если у вас немного или вообще никакого опыта работы с деревом, первый момент, который сразу же нужно будет прояснить, – это выбор древесной породы для будущей разделочной доски.

Для начала необходимо разобраться – как именно вы будете использовать доску? Для фруктов? Рыбы? Мяса? Салатов? Рекомендуется иметь отдельные доски для разных продуктов. Так как и длина, и толщина абсолютно разные – и из практических соображений, и из кулинарных.

Так, для мяса нужно иметь плотную массивную доску, потому как, например, придется использовать топор, если планируете готовить бифштекс, и тонкая доска испортится уже через пару применений. Для разделки рыбы подойдет более тонкая древесина, так как будет использоваться только нож.

Еще тоньше будет доска для резки фруктов и овощей.

А может быть, вы вообще хотите изготовить доску для украшения дома? Не всегда доски нужны для использования в кулинарии – очень часто они – хэндмэйд-декорации для придания интерьеру более деревенского стиля. Если так, то тут уже нужно просто ориентироваться на предпочтения внешнего вида как план художественного проекта, потому что потом вы просто будете оформлять модель согласно задумке, и вполне подойдет модель многослойной фанеры ФК или ФСФ – это самые простые, доступные и долговечные материалы.

Как часто будем пользоваться?

Если вы знаете, что доска будет в употреблении каждый день по нескольку раз, то стоит задуматься о том, что прочность материалов – критерий не последней важности. Доска должна быть способной выдерживать ежедневные нагрузки, а также воздействие воды, когда вы будете ее споласкивать после употребления.

Температуру и влажность учитываем

Не всем особенно важны такие моменты, как воздействие температурных перепадов на кухне или избыточная влажность. Но все же разделочная доска изготавливается из древесины, и не всякая порода подойдет к условиям кухни – некоторые могут разбухать и трескаться, а на деформированной поверхности работать невозможно. Привлекательная фанера, например, совсем не подойдет для разделки мяса, так как постоянное точечное воздействие приведет к вмятинам и трещинам. Даже самая дорогая фанера часто расслаивается. Так какая же древесина будет лучше?

Хорошие и недорогие варианты из спила данных пород:

  1. вишня;
  2. бук;
  3. сосна;
  4. дуб;
  5. берёза;
  6. акация.

Они великолепны для обработки и выдерживают постоянное воздействие без труда.

Какие размеры нужны?

Обязательно нужно задать параметры, на которые надо ориентироваться при изготовлении доски. Нужно учесть размер, который будет максимально удобен вам для работы – только вы знаете, какая форма поверхности будет оптимальна для работы с пищей.

Понятно, что обычная логика – для мяса и чистки рыбы покрупнее, для овощей и фруктов поменьше – тоже сработает.

Также стоит задуматься о том, на сколько человек приходится готовить за раз.

А также стоить учесть конкретные габариты кухни или места, где вы будете использовать и хранить вашу доску. Поместится ли огромная доска на кухне? Удобно ли пользоваться ей на рабочем столе?

Шаг 2. Изготавливаем сами. Порядок работы

Порядок работы очень прост, и не вызовет проблем даже у самых начинающих мастеров. Достаточно лишь выполнить по порядку несколько простых шагов, и у вас будет красивая разделочная доска.

Фантазии кухонной доски. Уроки для начинающих. Cutting board. Ideas. Lessons for beginners.

Перед вами готовый удобный чертеж, учитывающий ручку, за которую можно будет подвешивать доску, и браться, чтобы перенести нашинкованные продукты в кастрюлю или на блюдо.

Ручка доски, чтобы не сместить центр тяжести, должна быть вдоль продольной оси доски.

На чертеже указана береза как материал – она прочная, влагоустойчивая и податливая в обработке.

  • Раскрой березы (или вашего дерева по выбору). Чтобы обработать шаблон, пригодится обычная ножовка с мелкими зубцами. Так она будет легко отрезать необходимое дерево. Перенесите шаблон на деревянную поверхность, и отрезайте по линиям.
  • Обработка краев. У каждого мастера дома наверняка завалялся какой-то абразив типа точильного среза, шкурок, а может даже есть специальная шлифовальная машинка, которая обработает края доски профессионально. Помните, что по технике безопасности обязательно обточить все грани вашей доски, чтобы ушли все заусенцы и шероховатости. Никто не хочет после кулинарного эксперимента иметь занозы в каждом пальце, как и мелкие щепки в порезанных продуктах. Да и визуально необработанные края выглядят небрежно.
  • Просверливание отверстия. Теперь нужно проделать отверстие в ручке доски, чтобы иметь возможность подвешивать ее на гвоздик позже. Единственный момент – не делайте дырку слишком маленькой, иначе повесить изделие будет затруднительно. Можете проявить креативность, и сделать специальный зажим или приклеить крючок – главное, чтобы доска не лежала на столе, занимая место, а аккуратно висела и прибавляла шарма интерьеру. А вот как ее повесить, решать вам.

Шаг 3. Украшение изделия.

Теперь все зависит от вашего эстетического вкуса. Можно украсить доску замысловатым рисунком, можно просто нарисовать линии или точки, но после этого обязательно надо покрыть доску лаком, иначе при первом контакте с водой все рисунки смоются. Не ограничивайте себя в фантазии, создайте уникальные надписи и рисунки, которые будут поднимать вам настроение во время готовки.

Обратите внимание на такую технику, как декупаж. Одну сторону разделочной доски вы будете использовать по назначению, а вторую украсите. Для декупажа нужно приобрести акриловые краски и гуашь любых понравившихся вам цветов (или может у вас уже есть задумка, для которой нужны конкретные цвета), салфетки бумажные с рисунком, клей пва, кисточки, поролон, наждачку и лак, чтобы покрыть поверхность после того, как все готово – для закрепления результата.

В технике декупажа нет ничего сложного, и замысловатое название не должно смущать. Простые действия сводятся к следующему:

  • обработайте наждачным материалом все поверхность доски;
  • расслоите салфетку с рисунком на две части, вырежьте орнамент;
  • нанесите акриловую краску на ту часть, где будете располагать салфетку;
  • прижмите к поверхности рисунок от салфетки, смочив его предварительно водой;
  • затем оформите остальную часть поверхности – нарисуйте что-нибудь красками, обмакните поролон в акрил, например, золотого цвета, оформите края – это придаст некую старину;
  • завершите украшение, покрыв всю раскрашенную сторону доски лаком. Помните, что лак должен быть нанесен только на сторону, которую мы украшали, а не на всю доску полностью, потому что резать на покрытой лаком поверхности будет нелепостью – лак раскрошится, и все усилия будут напрасными.

Вот собственно и все. Ничего сложного, зато какой результат! Красивая кухонная доска, сделанная специально для вас, вами и под ваши потребности. Что может быть приятнее?

О том, как сделать разделочную доску своими руками, смотрите в следующем видео.

Как сделать разделочную доску своими руками: инструкция, чертеж, фото

Как сделать разделочную доску своими руками: последовательность выполнения, чертеж, фото

Наверняка вы хотя бы раз задумывались над тем, как сделать разделочную доску из дерева своими руками. Тут стоит сразу же отметить тот факт, что процесс на самом деле достаточно простой. Важных требований, которые предъявлены к подобной кухонной утвари, лишь два, и они легко выполнимые.

Во-первых, доска должна быть весьма прочной, а еще материал должен быть очень чистым, потому что на доске будет произведена разделка пищи.

Варианты материалов для изготовления доски

Как и много других изделий, которые обычно делают своими руками, доска может быть не только прибором для выполнения работ на кухне, но еще и прекрасным украшением помещения. По этой причине есть несколько основных способов изготовления доски для разделки обственноручно. Естественно, что отличатся изделия могут по материалу изготовления, который применяется в работах.

Это может быть и древесина, а может быть фанера. Что касательно изготовления изделий своими руками из фанеры, то самым бюджетным решением будет именно это, к тому же это проще всего. Тут стоит обращать внимание на то, что в таком случае работает следующее правил – чем толще у вас лист фанеры, тем лучше результат.

Материал малой толщины для выполнения работ не подойдет. Что же касательно досок из дерева, то такой вариант будет самым практичным. Также такой материал будет отличаться более длительным сроком использования. Если будет стоять вопрос о том, как изготовить доску для разделки, чтобы она была недорогой, то можете брать не только фанеру, но еще и доски березы или сосны. Хотя самыми долговечными и при этом весьма гигиеничными будут бук, дуб и акация.

Способы изготовления

Если рассмотреть по отдельности варианты изготовления, то тут тоже есть несколько вариантов:

  1. Итак, первым вариантом будет цельная доска. Иными словами, разделочная доска будет полностью вырезана из древесного массива или же из фанеры, если вы выбрали второй материал.
  2. Как сделать доску для разделки продуктов из отдельных фрагментов? На самом деле такой вариант имеет место быть. Тут стоит сразу же отметить, что цельные доски вырезать намного проще, но также конкретно склеенное изделие будет считаться самым прочным, потому что подобное изделие будет в меньшей степени подвержено деформации. Еще одним достоинство будет то, что подобный способ дает возможность создавать доску практически любого размера и формы.

Есть еще пару разделений на несколько видов, и многое будет зависеть от размера и формы. Так, создать разделочную доску собственноручно допускается в виде цельного изделия, это стандарт. Есть и другой вариант исполнения, а именно раздвижные доски. Лучше всего ставить их на возвышение, потому что в таком случае будет удобно убирать порезанные продукты.

Еще весьма удобной формой будет использование доски с отсеком для кожуры, обрезков. Два последних вида достаточно практические и простые – это угловая доска, а еще дощечка на ножках.

Требования к материалу изготовления

Если будет стоять вопрос о том, как изготовить доску для разделки продуктов из такого материала, как фанера, то стоит начать выполнение работ с правильного материала. Для того, чтобы достичь успеха, стоит применять лишь сырье первого класса.

У подобного материала будет минимальное количество сучков и прочих дефектов. Тут также важно отметить тот факт, что для подобной цели нельзя выбирать влагоустойчивую фанеру, потому что подобное сырье чересчур пропитано клейкими составами.

Что касательно того, как изготавливать разделочную доску из натуральной древесины, то в этом случае можно использовать практически все породы. Стоит лишь заранее отметить тот факт, что самые недорогостоящие варианты, такие как ель или сосна, не самые долговечные, хотя на самом деле можно увеличить их срок эксплуатации благодаря правильному обращению.

Есть несколько определенных требований, которым обязательно стоит следовать:

  • Естественно, что при использовании материал обязательно должен быть сухим.
  • Фанера или древесина не должны содержать в себе такие дефекты, как, например, нефтяные пятна.
  • Заготовка не должна иметь рыхлых или даже гнилых мест, а еще сучков, но при хорошей сноровке сучки можно даже сделать частью дизайна.

А вот теперь немного о внешнем виде изделия

Начинаем сборку + дизайн

Мы уже разобрались, из чего сделать разделочную доску своими руками, а теперь стоит поговорить непосредственно о процессе сборки. Первым шагом в таком случае будет выбор дизайна для изделия. Тут можно будет применять практически любые решения, если так захочет человек, который занимается изготовлением.

Для того, чтобы было куда удобнее работать, стоит перенести все идеи на схематический чертеж. Кстати, нанесение реальных размеров помогает избегать допущения ошибок в процессе работы. В качестве схемы вы можете применять сразу несколько вариантов.

Так как изделие не будет чем-то масштабным, то вы сможете использовать обычный рисунок на листе бумаги, который сделан простым карандашом. Еще вы можете распечатать контур любой форм и опираться именно на него при создании изделия, а можно даже просто обвести любой предмет, форма которого вам подходит для вашей задумки.

Инструменты и заготовка

Как сделать самостоятельно разделочную доску, и при этом не допустить ошибок? Наверное, оптимальным вариантом будет создание устройства в собственной столярной мастерской.

В таком случае все инструменты точно будут у вас в наличии, а для успешного выполнения работ вам нужно будет подготовить:

  • Электрический лобзик, или же дисковую пилу, чтобы выпиливать требуемые элементы из фанеры или дерева.
  • Станки строгального и фуговального типа или же ручное приспособление для тех же целей.
  • Фрезер.
  • Для того, чтобы добиться получения гладкой поверхности, вы можете использовать шлифовальную машинку или наждачную бумагу разной степени зернистости (абразивности).
  • Последним элементом будет минеральное масло, которое вы сможете использовать для пропитки готовой доски.

Работы с заготовками начнутся с того, что на нее следует перенести выбранный узор, если он требуется. Процесс резки выполняется благодаря самой простой пиле, тем более, что если доска будет оснащена прямолинейными гранями. Если контурная форма будет весьма сложной, то лучше всего использовать такой инструмент, как электрический лобзик.

Все срезы требуется обрабатывать в соответствии с технологией. Для этого используйте такие приборы, как напильник, наждачная бумага, шлифовальная машинка. Также при шлифовании очень важно убирать все волокна и щепки, которые в будущем могут попадать в пищу или даже вонзаться в кожу, словно заноза.

Детализация

Не менее важным шагом будет обращать внимание на определенные детали. Отверстие для подвешивания дощечки на стену вырезают в самую последнюю очередь, а края следует хорошенько отшлифовать. На таком этапе следует заниматься украшением поверхности, если это действительно нужно.

Вы можете использовать такие способы нанесения узоров, как окрашивание, выжигание и выпиливание. Стоит обратить внимание на то, что для разделочной доски наличие узоров – это факт, что в них будет забиваться пища. По этой причине глубину узора следует делать минимальной, а сам он должен быть расположен по краям, а не строго по центру.

Защита готового изделия

Как сделать разделочную доску, вы уже знаете. А вот для того, чтобы полученное изделие было максимально долговечным, и чтобы доска не теряла свой внешний вид, ее следует обрабатывать. Так как предмет будет постоянно расположен на кухне, где он будет соприкасаться с продуктами питания, то пропитки обязательно должны быть нетоксичными, а также быть без запаха.

Самым лучшим вариантом для такого случая будет использование минерального масла. Пропитка разделочной доски таким раствором будет осуществляться посредством окрашивания или даже погружения полностью в раствор. Если покрытие будет нанесено при помощи окрашивания, то процедуру можно повторить до тех пор, пока не впитается масло.

Выполнение процедуры очень простое. Слой масла следует наносить лишь в том случае, когда предыдущий полностью просохнет. Обычно такую процедуру проводят от двух до пяти раз, и важно отметить, что после первого погружения из доски могут повылезать мелкие щепы, которые останутся после шлифования. Их можно снять при помощи наждачной бумаги.

Как изготовить торцевую разделочную доску

В таком случае процесс изготовления будет немного усложнен, потому что потребуется проводить куда больше работ с древесиной. Следует использовать обрезки от достаточно твердых пород древесины, к примеру, от сосны или дуба. Они не должны быть поражены такими заболеваниями, как грибок, а еще на них не должно быть сучков или трещин.

разделочные доски из дерева, часть 1

Заготовки будут проходить обработку на фуговальном станке, а после будут нарезаны полосы шириной по 2.8 см. Количество деталей из дуба и сосны должно быть одинаковым. Когда заготовки будут сделаны, то с использованием фуганка и наждачной бумаги следует сточить детали до размера в 2.5 см, и отрезки укладывать по очереди.

Далее склеиваем все заготовки между собой, чтобы создать цельное изделие, и тут важно отметить тот факт, что нельзя использовать клеевой состав, в котором есть формальдегид. Применять эпоксидные составы тоже не стоит, и чаще всего используйте вещества на основе ПВА. Основным достоинством таких досок будет то, что они куда прочнее, чем обычные, которые выполнены из массива. Кроме того, торцевые доски для разделки намного меньше тупят ножи при использовании.

Чем засвечивать

Экспозиция древесины как материала, который является светочувствительным, выполняется посредством ультрафиолетового излучения от кварцевой лампы для загара, или же естественным ультрафиолетом от солнечного света. Последнее, к несчастью, достаточно хлопотно и может быть лишь в южных регионах со стабильными ясными деньками и прекрасной инсоляцией – экспозиция будет занимать весь полный теплый сезон.

Общая летняя инсоляция упадет настолько, что негатив выгорит раньше, чем картинка перейдет на древесину, и для экспозиции контуров, а также штрихов через металлический трафарет в Подмосковье потребуется от 3 до 5 лет! Засветка кварцевой лампой тоже не самое простое дело – общее время будет зависеть от того, какая у лампы мощность, а также какая это порода древесины и составляет несколько часов.

Бытовые лампы кварцевого типа обычно можно включать без перерыва на время не более 20 минут. Чтобы ресурс дорогого прибора не уменьшался, время одного сеанса засветки не должно быть больше 5 минут. Всего потребуется несколько десятков сеансов, и после каждого нужно давать лампе отдых. Кроме того, не забывайте про строгие правила безопасности.

Меры предосторожности

Фотопроцесс следует проводить со строгим соблюдением мер безопасности:

  • Проводите процесс в отдельном помещении, которое является нежилым, свободное от любых органических вещества и минеральных азотосодержащих соединений.
  • Ультрафиолетовая лаборатория должна обязательно иметь принудительную приточно-вытяжную вентиляцию, которая обеспечивает не меньше двух обменов воздуха за час.
  • В квартире экспонирование ультрафиолетом можно проводить в летнее время на балконе при условии, то туда не попадут посторонние.
  • Если балкон застеклен, то окна на время засветки должны быть настежь открыты, а к подветренному или к лампе следует приставить бытовой вентилятор на стойке таким образом, чтобы он выдувал воздух наружу.
  • В помещении, где включена лампы, входите в одежде, которая закрывает тепло и в защитных очках, прекрасно подходят очки-консервы для газовой сварки.
  • Лампа и сам образец, который проходит обработку, должны быть прикрыты светонепроницаемым, но прекрасно вентилируемым кожухом. Его следует сделать из древесных бросовых материалов, к примеру, упаковочной фанеры – получится одноразовый кожух, потому что в результате облучения ультрафиолетом его материал придет в негодность. Кожух из металла не подойдет из-за технологических соображений – он дает сильные блики поляризованного типа, картинка будет вуалироваться, и вместо изображения получится некрасивое серое пятно.
  • Снимайте кожух для проверки экспозиции при выключенной лампе.
  • Следует принимать все возможные меры к тому, чтобы лампы не была разбита.

Надеемся, что вся информация из статьи действительно для вас полезна и теперь вы точно знаете, как сделать разделочную доску своими руками.

Как сделать разделочную доску самостоятельно

Делаем разделочную доску из дуба. Используем минимум инструментов для получения достойного результата. Разделочная доска должна служить долго и не бояться влаги. Поэтому мы будем использовать дуб. Нам понадобится цельная дубовая доска. Купить такую можно на рынке или в специализированном магазине. Доска, которую я использовал, имеет ширину 20 см. Этого достаточно для стандартной разделочной доски. В качестве защитного покрытия использовалось масло Belinka для древесины, соприкасающейся с продуктами питания.

Итак, еще раз. Нам понадобятся:

Материалы:
Дубовая доска, защитное масло.

Инструменты:
Дрель, электролобзик, напильники, наждачная бумага, рулетка, линейа, карандаш.

Набор для раделочной доски:

Шлифуем дерево. Поскольку это дуб, то запасаемся настойчивостью и терпением:

Потом размечаем контур для будущей разделочной доски:

Я решил сделать себе вот такую досочку:

Используя электролобзик, выпиливаем заготовку:

Получаем вот такое:

Делаем дырочку для гвоздика ��

Берем напильник и неспешно и методично обрабатываем кромки и углы заготовки. Опять же, работая с дубом, запасаемся настойчивостью и терпением:

После напильника используем мягкую шлифовальную губку. Делаем края доски гладкими и приятными на ощупь:

Завершив все механические работы, протираем доску от пыли тряпкой:

Покрываем густым слоем масла дерево, даем маслу 10-15 минут для впитывания:

Через 15 минут при комнатной температуре в помещении вытираем остатки масла салфеткой:

Поверхность приобретает более насыщенный цвет, проявляется текстура дерева:

Оставляем доску на 24 часа:

Через 24 часа повторяем нанесение масла. Наносим второй слой аналогично первому. И даем дереву окончательно просохнуть:

Получаем готовую к использованию разделочную доску:

Вот и всё. При аккуратном использовании эта доска прослужит очень долго. Всего хорошего!

Антон, а масло специальное для обработки дерева берется или возможны варианты? почему вы выпиливали из средней части доски, а не от края? спасибо за мк

масло любое растительное которое идет в пищу.

Подсолнечное масло не стоит использовать — оно будет липнуть всегда (это масло практически неотверждаемое).

Выпиливание из середины объясняется дефектами древесины по краям — на нижней части на некоторых фото видна трещина, а что мастеру не понравилось в верхней, он, надеюсь, сам расскажет.

Вы ответили полностью на все вопросы)
На фотографии дефекты видны плохо, но на самом деле они там есть. Трещины продольные. Я делал доску по длине максимальной из возможного.

мне муж 13 лет назад делал лопаточку деревянную, смазывал обычным маслом, ничего к ней не липнет уже 13 лет нарадоватся не могу такую удобную сделал в магазине такой не купишь.

Светлана, а можно я тут вклинюсь и у Вас вопрос задам, а то так я стесняюсь спрашивать. Возможно и Антон посоветует что-то. мне нужен совет от людей с опытом.

Как изготовить стильную крепкую разделочную доску! Своими руками

Что лучше покрывать изделие маслом отдельно, воском отдельно. Или в современные воски они уже масла добавляют и так столько, что и не нужно отдельно изделие покрывать?

Смесь на основе масла и воска называется ганозис. Наши предки таким составом покрывали и дерево и керамику. Состав ганозиса был разным, вернее состав один и тот же воск и масло, а вот процентное содержание того и другого вещества может быть различным. Поэтому не боясь смешивайте воск с маслом и пользуйтесь им на здоровье!

Всегда обрабатываю покупные доски подолнечным маслом, оно впитвается и ничего не липнет.

а если заменить льняным маслом?

Антон, ну почему, почему. каждый раз когда я вижу вас думаю о нем.

почему вы выпиливали из средней части доски, а не от края?

У меня тоже этот вопрос возник.

И еще — зачем шкурить до выпиливания, а не сразу после ? И почему руками, а не электрошлифовалкой?

А шкурить можно когда угодно, это на усмотрение. Если наждачкой, то по ровной поверхности проще. Можно и машинкой, но я сделал МК, в котором хотел показать, как можно сделать доску с минимальным количеством инструмента)

Тоже удивило такое расточительство с ценной породой дерева. Почему не от края вырезали? Это какая-то технология или просто рисунок не очень понравился?

Там трещины, на фото их плохо видно или не видно совсем. Сделал доску максимально возможной по длине, чтобы без трещин была

Незнаю. я как неумела пилить, так и не умею. и ни доски у меня нет, ни инструментов. И думаю кто умеет выпиливать, уж он как нибудь и сам сможет доску себе сделать. нет тут идеи или секрета мастерства

Это реклама мастера и его магазина.

Мастер очень симпатичный!

А доску я лучше куплю, настойчивости и терпения не хватит)

Антон, спасибо за мастер-класс! Мне сын сделал разделочную доску когда учился на столяра и я ею пользуюсь, очень довольна. Очень нужная вещь в доме.

Тоже хочу доску. Белинка, которая использована для защиты-декорирования, как она сочетается с пищевыми продуктами? Защитных масел много, но хотелось бы поконкретнее, одно дело доска-как украшение, друге — доска для приготовления пищи. Дайте, пожалуйста, если не трудно, рекомендации, какие масла «дружат» с едой, спасибо!

Разделочная доска из дерева своими руками

Это масло для древесины, соприкасающейся с продуктами питания.

читала где-то, что пищевые масла лучше не применять, тк они «прогоркнут» со временем. Хотя для доски, думаю, вполне допустимо, она же всё время в работе и моется )

Супер! А вот бы сделать без ручки, она место на столе занимает а толку нет . Из целого полотна и отверстие в нем

«пищевые» — это масла , которые можно «кушать» , а масло упомянутое Антоном имеет иную сферу применения .

Пищевые самополимеризуются при комнатной температуре , некоторые прогоркают — косточковые ( или лён ), всякие — там обычно срок годности указан . у меня как-то был кусок кожи ( даже два разных ) , пропитанных какими-то растительными маслами , так вот они прогоркли , то есть запах чувствовался , но это кожа , можно и потерпеть ( ошибка производителя ) .

Минеральные масла — в ИКЕА продавали «масло для столешниц и досок» — вроде как раз «то самое» , мы же для одной «досочки» покупать не стали , а просто пропитали её «Джонсонс Бэйби» — массажные масла ( без отдушек ) тоже не должны самополимеризоваться , но это был частный случай , лет восемь пользуемся , вроде никого не отравили пока ��

пилить попробуйте вот такими пилками :

мне нравятся — пилили медные трубы ( водопровод 15 мм , стенка 1 мм ) , чугун ( чуточку ) , алюминий 2-8 мм с СОЖ или маслом , иногда дсп по мелочи — в обоих лобзиках зажаты эти пилки , менять лень , пилят всё потихоньку ,а уж дуб — думаю удобнее и выгоднее чем обычными .

п.с. если Вы в Маскве — подскажу где взять не по 10$ , есть знакомые армяне

Всякие иностранные профессиональные дядьки, которые зарабатывают на жизнь производством досок, пропитывают их исключительно минеральными маслами. Тем же джонсонс бэби.

В принципе, идея ясна — минеральные масла, попав в организм, ни с чем там не взаимодействуют и выходят так же, как и вошли. Но мне больше нравятся растительные масла. В частности подсолнечное. Оно относится к средне-высыхающим. Прогоркать может, но если с поверхности его смыть, то не будет.

Гид по деревянным разделочным доскам

Торцевые или боковые разделочные доски?

Деревянные разделочные доски бывают двух типов.

Торцевые разделочные доски склеены из распиленных поперек кусочков дерева. Нож движется вдоль волокон дерева.

Волокна торцевой доски (с сайта www.woodcuttingboards.com) Торцевая доска ведущего американского производителя John Boos.

Боковые разделочные доски — доски из дерева, распиленного поперек. Нож движется поперек волокон дерева.

Боковые доски также называют досками тангенциального распила.

Волокна боковой доски (с сайта www.woodcuttingboards.com) Боковая тиковая доска производства Teakhaus.

Плюсы и минусы торцевых досок

  • Всегда толще боковых досок
  • Затягивают небольшие порезы
  • Продукты не скользят по поверхности
  • Более долговечны
  • Редко трескаются
  • Бережней к режущей кромке ножа
  • Прочные — на них можно рубить мясо
  • Красиво выглядят
  • Дорогие
  • Тяжелые (неудобно мыть)
  • Нельзя замачивать — быстро деформируются и даже трескаются
  • Требуют регулярной обработки (покрытия маслом)
  • Клей может быть опасен для здоровья (у непрофессиональных производителей)
Какой клей лучше?

По информации от производителя торцевых досок из Екатеринбурга Михаила Новоселова, по состоянию на март 2022 года клей Titebond ultimate III wood — единственный, имеющий пищевой сертификат. То есть, только он разрешен для использования в изделиях, контактирующих с пищей.

Плюсы и минусы боковых разделочных досок

  • Дешевые
  • Могут быть без клея
  • Легче по весу
  • Легче в уходе
  • Хуже для режущей кромки
  • Легче повреждаются и крошатся
  • Не так красивы

Японские боковые разделочные доски

Японские доски стоят особняком. Они все боковые и при этом очень хорошие. И, конечно, дорогие.

Японские разделочные доски

В Японии любят очень острые и очень твердые ножи из углеродистой стали. Таким ножам нужна очень бережная разделочная доска.

Что покупать — боковую или торцевую?

Если вы задаете себе этот вопрос — купите обычную боковую доску. Торцевые стоит приобретать тогда, когда вы точно знаете, зачем вам это нужно.

При покупке торцевой доски подумайте, нужны ли вам маленькие резиновые ножки. Они не так эстетичны, но зато очень удобны — доска не мокнет и не скользит на столе. А также дает возможность полностью просушить доску.

Ножки торцевой доски

Какую древесину выбрать?

Твердость дерева

Для разделочной доски предпочтительнее твердые породы дерева. Они лучше сохраняют внешний вид и не так уязвимы для порезов.

Посмотрите на таблицу твердости древесины по распространенной в Европе и России шкале Бриннеля:

В таблице не указан канадский клен, он чуть тверже европейского собрата.

Твердость сильно зависит от влажности, региона, породы дерева и других факторов. Поэтому вы можете увидеть совершенно другие таблицы. Это лишь общий ориентир.

Вот, например, уже американская таблица (по шкале Янка, популярной там).

Как видите, все относительно. Но общие закономерности увидеть можно. После долгих поисков я остановился на этой таблице. Далее оценки по шкале Янка я буду давать по ней.

Пористость дерева

Поры не должны быть различимы невооруженным глазом. Иначе такая доска будет впитывать запахи и намокать.

Акация (твердость 1750 lbf)

Распространена в Юго-Восточной Азии, что делает такие доски недорогими. Акация — твердая порода дерева, которая прекрасно выглядит. В зависимости от места и типа дерева, акация может быть и тверже, и мягче бамбука.

Большинство экспертов в изученных мной источниках отзывались об акации положительно.

Разделочные доски из акации есть в Икее.

Павловния (адамово дерево, твердость 300-350 lbf)

Очень мягкая порода дерева. Популярна для изготовления разделочных досок в Японии. Хороший выбор, если у вас качественный нож из углеродистой стали. А еще павловния очень легкая, что нравится пожилым людям.

Названо дерево, кстати, в честь Анны Павловны, дочери российского императора Павла Первого, ставшей королевой Нидерландов. Она оказала покровительство путешественнику Филиппу фон Зибольдту, который впервые привез семена этого дерева в Европу из Японии.

Сосна Huon (твердость 500-920 lbf)

Это дерево, на самом деле, сосной не является, но известным стало именно под таким именем. Популярный выбор для разделочных досок в Австралии. Хорошо выглядит, средне-мягкая, долго хранится. Нравится также японцам за бережность к режущей кромке.

Гинкго (твердость 500-600 lbf)

Ginkgo Biloba — единственный представитель своего вида, древнейшая порода дерева. Популярно в Японии, ценится за свою мягкость.

Торцевая разделочная доска. Изготовление своими руками

Ива (твердость 560 lbf)

Еще один любимый японцами выбор. Понятно, за мягкость.

Ясень и дуб (твердость 1300 lbf)

Считаются пористыми (open-grain) видами дерева, не очень подходящими для разделочных досок. Впитывают запахи и соки.

Разделочная доска из ясеня

Клен (твердость 1150-1300 lbf)

Самый популярный материал для разделочных досок в Северной Америке. Европейский клен чуть помягче, канадский потверже. Самый твердый — бразильский.

Именно из клена делает свои доски уже знакомый нам John Boos.

Бук (твердость 1300-1440 lbf)

Бук отличная альтернатива клену. Американский бук имеет меньшую твердость, европейский — более высокую. Для сделанных из мягкой стали европейский ножей вполне хороший вариант.

И снова ИКЕА предлагает хороший вариант.

Тик (твердость 1075 lbf)

Тик сейчас одна из самых модных пород дерева для разделочных досок. Причина — привлекательный внешний вид, плотность, влагостойкость. Тиковые разделочные доски можно реже обрабатывать маслом, чем другие.

При этом, они мягче для режущей кромки, чем популярный клен.

Именно тиковая доска производства Proteak была признана авторитетными изданиями America’s Test Kitchen и Wirecutter лучшей разделочной доской в США

Каучуковое дерево или азиатский (малазийский) дуб (твердость 900-1000 lbf)

Пожалуй, самые экологичные деревянные доски. Древесина идет на производство досок уже после того, как из нее извлекли каучук. Это мертвые деревья, которые иначе просто пропадут.

Доски из каучукового дерева недорогие и удобные. Но у них бывают проблемы с качеством. При переезде из влажного и теплого климата в сухой и холодный многие доски расслаиваются.

Орех (грецкий)

Твердость ореха слишком сильно варьируется. Американский черный орех имеет твердость около 1000 lbf. А бразильский — 3680. Всего видов орехового дерева свыше 10, поэтому важно разобраться, какое использовались для доски, которую вы хотите купить.

Именно доски из черного американского ореха очень ценятся за оригинальный внешний вид.

Снова John Boos и их доска из черного американского ореха

В России доски из американского ореха можно купить здесь .

Вишня

Аналогичная история с вишней. Твердость может быть 900 (черная вишня) и 3650 (боливийская вишня). Хорошим вариантом будет покупка из сорта вишни с твердостью 900-1300. Не купите ненароком поделку из далекой страны из сверхтвердой породы вишни. И денег заплатите много, и ножи тупиться будут.

А так вишня прекрасный выбор — мелкие поры, прекрасный внешний вид.

Японский кипарис (хиноки, твердость 520 lbf)

Самая дорогая древесина для разделочных досок. Большая тонкая боковая доска может стоить и 15 тысяч рублей.

Доски из хиноки очень красивые, легкие, влагостойкие и долговечные. А еще они невероятно приятно пахнут, издавая легкий лимонный аромат.

Кроме того, разделочные доски из японского кипариса не деформируются.

В Японии хиноки используется для самых престижных мест — дворцов, храмов, залов для чайных церемоний.

Сами японцы редко выбирают доски из хиноки для повседневных нужд. Слишком редкий и уважаемый материал.

Мне кажется, доска из японского кипариса — скорее, хороший подарок для ценителя ножей или японской культуры, нежели практичное приобретение для дома.

Резюме (что же покупать?)

Обычному домашнему кулинару:

Купите 4 боковых доски из бука, тика, каучукового дерева или клена. Одну большую для сырого мяса, птицы или рыбы, одну большую для овощей и вареных продуктов, одну для хлеба, и одну маленькую для разный целей (подрезать зелень, чеснок и т.д.).

В подарок:

Совсем эстету — доску из хиноки. Увлеченному кулинару — хорошую торцевую доску.

Увлеченному кулинару:

То же, что обычному кулинару, только от уважаемого производителя, плюс хотя бы одну торцевую доску (для разделки мяса, например). Помните, что по последним исследованиям, именно деревянные доски безопаснее для работы с сырым мясом ?

Доска разделочная своими руками

Просмотров: 2249
Комментарии: Комментарии к записи Доска разделочная своими руками отключены

Разделочная доска – это неотъемлемый подручный аксессуар на кухне любой хозяйки. Используют ее в основном для нарезки овощей и разделки мяса. Отдельные виды изготавливаются для сервировки, в качестве подставки под горячую посуду и для подачи блюд к столу.

Виды разделочных досок из дерева

Сувенирные, покрытые лаком разделочные доски, призваны украшать стены на кухне. Однако современные мастера стали изготавливать такие аксессуары с возможностью дальнейшего их использования в быту. Одна сторона сувенирной доски украшена резьбой и орнаментами, а другая – чистое дерево.

Традиционно считается, что форма разделочной доски должна быть квадратной или прямоугольной, но на сегодняшний день ее можно приобрести абсолютно разного вида: овальную, круглую, по контуру напоминающую яблоко, рыбку и так далее.

Чтобы утомительно не искать в магазинах подходящую вам разделочную доску, ее можно изготовить самостоятельно на свой вкус.

Чтобы разделать мясо, рекомендуется использовать плотные и тяжелые доски. Для нарезки овощей и зелени – небольшие мобильные и многофункциональные. На своей кухне лучше иметь полный комплект досок разного размера и предназначения. По классификации доски делятся на такие виды: разделочные, декоративные, декупажные и резные.

  1. Торцевые доски. Наиболее популярны они для разделывания мяса. На такой доске можно приготовить отбивные или антрекот. Доска способна выдержать удары отбивным молотком. Дубовая торцевая доска отличается особой прочностью и намного меньше тупит острие ножей в отличие от обычных досок.
  2. Разделочная доска из массива бука, сосны, березы и бамбука.

Наиболее бюджетный вариант – сосновая доска. Такая доска проста в обработке и имеет низкую твердость.

Березовые и буковые доски выигрывают по качеству за счет своей твердости и прочности. Но их минус – это чрезмерная гигроскопичность. Влага действует на такие доски губительно.

Бамбуковая разделочная доска китайского производства пользуется меньшей популярностью, однако ее стоимость значительно меньше, чем цена за дуб или березу.

Сырье для изготовления разделочной доски

Перед тем как сделать разделочную доску своими руками, нужно выбрать материал. Для этих целей используется сырье из дерева, силикона, пластика, камня и стеклокерамики.

  1. Дерево. В хозяйственном магазине чаще всего можно увидеть буковые, дубовые или сосновые разделочные поверхности. Следует обратить внимание, что такие поверхности годятся лишь для нарезания хлеба или сухих овощей, так как дерево вышеуказанных сортов быстро разрушается под действием влаги.

Бамбуковые кухонные доски отличаются высокой прочностью и устойчивостью к давлению. Влагостойки, прекрасно моются и не поглощают пищевые запахи.

Разделочные доски из акации и дуба – выбор профессионалов. Их преимущества – высокое качество. Недостаток – дороговизна.

Уход. Деревянную разделочную доску нельзя мыть в посудомоечной машине. Ее следует ополоснуть под краном, но не стоит замачивать в раковине. Раз в неделю дерево необходимо протирать уксусной эссенцией для избавления от микробов.

  1. Камень. Мраморные, гранитные и каменные разделочные поверхности выглядят очень эффектно. Мрамор обладает бактерицидными свойствами, не терпит на своей поверхности слишком горячих предметов и обработку кислотосодержащими веществами.

Кухонная доска из камня идеально подходит для раскатывания теста, которое получается на ней равномерно тонким.

Уход. Каменную поверхность необходимо периодически чистить от засора, так как этот материал должен «дышать». При надлежащей эксплуатации разделочные доски из камня способны прослужить долгое время.

Пластик. В данном случае следует выбирать исключительно качественный пластик, который обладает термостойкими и влагоустойчивыми свойствами. Доска из хорошего пластика более долговечна и гигиенична. Если вы собираетесь изготовить доску из пластика самостоятельно, то выбирайте бесцветный материал, не содержащий токсичных веществ.

Уход. Пластик можно мыть в посудомоечной машине. После разделки мяса или рыбы пластиковую доску следует промывать жидким средством для посуды. А для дезинфекции можно поместить ее на 2 минуты в микроволновую печь вместе со стаканом воды.

  1. Силикон. Кухонные разделочные поверхности из силикона давно снискали свою популярность на рынке кухонной утвари. Силикон не скользит по поверхности стола, не поглощает запахи от продуктов и не затупляет острие ножа. Его удобно хранить в свернутом виде. Силиконовый коврик по своим функциям не отличается от традиционной деревянной доски.

Уход. Мыть силиконовый коврик следует моющим средством без содержания кислот. Допустимо также его погружение в посудомоечную машину. Этот материал выдерживает как высокие, так и низкие температуры.

  1. Стеклокерамика. Разделочная доска из этого материала прочна и устойчива к ударам. Она легко моется, выдерживает воздействие высоких температур и совершенно не поглощает продуктовые запахи. Для применения в условиях кухни это не очень практичный вариант, так как нож быстро тупится о стеклянную поверхность. Доска из стеклокерамики идеально подойдет в качестве украшения кухонного интерьера и подставки под горячее.

Уход. Подлежит мытью в посудомоечной машине.

Как выглядят традиционные разделочные доски, вы можете увидеть на фото ниже.

Дизайн разделочных досок

Оформление разделочной доски может быть самым разнообразным. Если вы в поисках необычных форм – возьмите на заметку несколько дизайнерских решений.

  1. Классическая деревянная доска со стоком для жидкости, металлической окантовкой и местом для ножа.
  2. Выдвижная разделочная доска. Крепится к шкафу и выдвигается из него в случае надобности.
  3. Прямоугольная доска со съемными тарелочками. Когда продукты нарезаны их достаточно лишь сдвинуть ножом в одну из тарелочек.
  4. Существуют также разделочные доски с выдвижными контейнерами для очисток и мусора.

Изготовить одну из таких разделочных досок своими руками будет несколько сложнее, чем обычную. Но при наличии желания и знаний можно сделать и такой дизайнерский вариант.

Деревянная разделочная доска своими руками

Разделочная доска из фанеры – более традиционный вариант. Она практична и удобна в использовании на кухне. В нашем случае представлена технология изготовления доски из березовой фанеры.

Доска с эпоксидной смолой | Море на разделочной доске | ResinArt | Epoxy kitchen board

Для работы вам понадобится:

  • карандаш;
  • шаблон;
  • верстак и ножовка;
  • сверло;
  • дрель;
  • напильник;
  • тиски.

Перед тем как приступить к созданию кухонного аксессуара, необходимо набросать чертеж разделочной доски.

  1. Подготовьте березовую доску толщиной 12 мм и аккуратно карандашом разметьте на ней контуры доски по шаблону.
  2. При помощи ножовки выпилите изделие по контуру.
  3. На доске шилом отметьте место для отверстия и высверлите его дрелью.
  4. Зажмите изделие в тисках и напильником выполните зачистку его поверхности. Края немного закруглите.
  5. По желанию можете разукрасить наружную сторону доски акварельными красками и покрыть ее лаком.

Разделочная доска на опорах

Изготовить доску разделочную своими руками не составит большого труда. Однако сделать ее конструкцию с опорами и выемкой для тарелки будет немного сложнее. По представленному чертежу можно наглядно представить дизайн будущей разделочной доски.

Для работы вам понадобится:

  • заготовки из дуба для щита (40х33х3 см);
  • 2 доски из дуба для опор (10х33х3 см);
  • клей ПВА;
  • лак;
  • наждачная бумага.

Размеры самодельной разделочной доски рассчитаны для тарелки диаметром 25 см и высотой около 10 см. Вы можете воспользоваться предоставленными размерами, а можете создать доску для такой тарелки, которой вам удобно будет пользоваться в дальнейшем.

  1. Три строганные пластины из дуба склеиваете между собой в щит.
  2. Когда щит подсохнет из него необходимо выпилить заготовку для доски. Длина 40 см, ширина – 33 см.
  3. С одного края заготовки карандашом и циркулем необходимо расчертить полукруг. Можете вместо циркуля использовать соответствующую тарелку. Через 10 мм от пунктирной линии параллельно ей начертите полукруг поменьше. Это изображено на рисунке выше.
  4. Лобзиком выпилите полукруг поменьше.
  5. На обратной стороне доски разметьте места для опор и вырежьте их столярной стамеской. В получившиеся пазы вклейте вырезанные из дуба опоры.
  6. Поверхность разделочной доски тщательно отшлифуйте наждачной бумагой.
  7. Сначала пропитайте дерево оливковым маслом, а затем – покройте лаком все, кроме рабочей поверхности доски.

Разделочная доска из дуба с опорами и выемкой для миски готова. Когда лак высохнет можно приступать к использованию доски.

Для того чтобы разделочная поверхность не хранила в себе запах рыбы – смажьте дерево половинкой лимона и промойте горячей водой. Разделывать мясо, резать овощи и хлеб на одной доске не рекомендуется. Для каждых целей необходимо использовать доску определенного назначения.

О том, как можно изготовить разделочную доску в домашних условиях, вы можете подробно увидеть на видео.

Делаем деревянную кружечку — куксу

Кукса — это народная саамская кружка (небольшая чашка или ковшик), вырезанная из сувеля или капа березы.

В нашем случае это будет стилизованная деревянная кружечка из дуба. Ваять сею кружку будем на токарном станке по дереву.

Нам понадобится дубовый брусок размером 13.5х9.5х7.5 см.

Размечаем циркулем окружность диаметром 9.5 см. Отчерчиваем ручку 3 см и прорисовываем линии пропилов.

Откалываем стамеской лишнее.

В ручке сверлим отверстие перовым сверлом 25 мм.

Скругляем заготовку на циркулярке.

Прикручиваем заготовку кружки саморезами к планшайбе донышком вниз и устанавливаем на токарный станок.

Начинаем формировать донышко и ручку.

Отрезным резцом прорезаем (тем самым скругляя заготовку) по максимуму, только не увлекаемся, чтобы совсем не срезать ручку.

Получилась вот такая заготовка со скругленным дном и не проточенным «воротничком» около 3 см. Донышко 5.5 см.

Снимаем кружку с планшайбы, прикручиваем на планшайбу сосновую бобышку и протачиваем «поясок» равный донышку, а именно 5.5 см.

Наносим клей ПВА, совмещаем «поясок» бобышки с донышком кружки и зажимаем струбцинами.

Склеилась, устанавливаем в станок.

Протачиваем и шлифуем внутреннюю часть.

Срезаем. Вот что получилось.

Далее грубо удаляем «воротничок» на УШМ лепестковой насадкой № 60.

Вот что получилось.

Далее обтачиваем на «тарелке» зажатой в дрели, номера шкурок — 60,100, 120, 150, 180.

А также доводим до идеала, шлифуя вручную. Вот результат перед покрытием маслом.

И уже покрытая льняным маслом.

Кукса готова. Размеры: диаметр — 8.5 см, высота — 6.5 см, длина с ручкой — 12.5 см.

Спасибо за внимание. Надеюсь, что кому-нибудь мой мастер-класс пригодится.